Francesco Solimeo PizzaChef

I dag hadde jeg lyst på denne pizzaen,
La Cosacca .

Kosakk ble laget rundt 1844 til ære for tsar Nikolaj I av Russland, som besøkte Napoli med sin kone. Navnet stammer fra «kosakkene» som utgjorde tsarens følge. På den tiden ble den tilberedt med de enkleste og mest verdifulle ingrediensene som var tilgjengelige: tomat og revet ost (pecorino, selvfølgelig).

Enkelt, men deilig 🍕🍕🍕😁😁