Macar

Com TV Miramar – Acabei de juntar-me aos maiores fãs! 🎉

A culinaria é vasta

Caril de amendoim com frango a Macar acompanhado de arroz branco

Ingredientes:
2 chávenas de arroz
3 chávenas de água fervida
1 colher rasa de sal
1 copo e meio de amendoim
1 coco médio (para ralar)
1 caldo a gosto
1 frango (para trinchar)
5 dentes de alho
1 cebola média
Sumo de 2 limões

Modo de preparo:
Numa panela com água fervida adicione o arroz e sal, deixe ferver até cozer, assim que baixar a água, afine o fogão, assim que desaparecer a água por completo, vire o arroz e reserve.
Numa panela coloque o frango já trinchado, misture o alho, limão e um pouco de caldo e leve ao fogo médio para cozer, assim que pronto, reserve.
Numa bacia coloque o leite de coco e o amendoim, misture e coloque num coador, coloque a mistura numa panela e leve ao fogo médio mexendo sem parar pois o caril pode não ficar com bom aspecto (assim que separar), adicione a cebola cortada, mexe, adicione caldo e sal, assim que começar a ferver como bolhas coloque o frango pré-cozido e deixe ferver por mais 10 minutos, retire e sirva com arroz reservado.
Bom apetite!

Caril de amendoim com frango

Receita de Pão de ló

Ingredientes
6 ovos
3/4 de farinha de trigo
1/2 chávena de açúcar

Modo preparo
Numa bacia adicione os ovos inteiros,açúcar e bata com ajuda de uma batedeira até ficar cremoso e dobrar o volume e parar de crescer, de seguida acrescente o trigo peneirado e misturamos delicadamente com um fuet para não perder o volume dos ovos, colocamos numa forma untada somente a parte de baixo com óleo e colocamos o papel manteiga, vegetal ou uma folha A4 e levamos ao forno pré aquecido a 150 graus por mais ou menos 25/45 min, ou até o palito sair limpo.
Assim que pronto retire do forno,espere arrefecer para o consumo.
Sirva te e bom apetite.
NB: a massa serve para torta,bolo gelado e até mesmo um bolo decorado.
Decoração a gosto( frutas, açúcar refinado,caldas..)
Precisaria apenas de morangos para decorar

Donuts com cobertura de chocolate
Ingredientes:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite ou qb
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo para fritar qb
• chocolate para cubrir

Modo de preparo
Numa bacia, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó incorpore,de seguida adicione o leite, o ovo e a manteiga e amasse até formar uma massa lisa.Molde abrindo a massa e corte círculos usando um cortador de donuts ou dois cortadores redondos (uma chávena e uma tampa de garrafa de água para o centro).
Pré aqueça o óleo e frite os donuts até dourar dos dois lados, assim que prontos, derreta o chocolate em banho maria e mergulhe apenas um lado dos 🍩 Aproveite!

Romany cream Macar,aulas disponíveis

Bolachinhas de Manteiga 🍪 que derretem na boca!

Ingredientes:
250g de manteiga (em temperatura ambiente)
90 g de açúcar
1 ovo
300 g de farinha de trigo ou que baste
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 150°C.

Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e homogêneo.
Acrescente o ovo e misture bem até incorporar completamente.
Adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos, misturando até obter uma massa uniforme.
Modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas conforme a sua preferência.
Disponha as bolachas em um tabuleiro forrada com papel manteiga , deixando espaço entre elas para que cresçam.
Leve ao forno preaquecido e asse por 15–20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente dourada
Retire do forno, deixe esfriar completamente. Bom apetite.
Dicas:
Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Se preferir bolachas decoradas, use cortadores e decore chocolate derretido após o cozimento.