Doci Mundi

Red velvet recebeu esse nome por sua aparência e textura lembrarem um veludo vermelho.

São muitos os amantes deste bolo (eu não sou a excepção 😋), mas já paramos para pensar de quem foi a genialidadw de criar esta maravilha?

Há várias crenças em relação à esse assunto, sendo as mais comuns, cantadas em coro na internet as seguintes:

"O red velvet é resultado da reação dos ingredientes ácidos de um bolo de cacau"

Ou

"Com a queda da bolsa em 1929, o chocolate tornou-se escasso e como opção, usava-se beterraba fervida como substituto"

A história ainda aponta para uma oportunidade vista por uma empresa de corantes americana, a Adams Extract Company. Depois que o congresso estadunidense aprovou uma legislação que regulava o uso de corantes alimentícios em 1938, John Adams, o criador da companhia, percebeu que um impactante bolo vermelho poderia ser uma grande oportunidade comercial.

Na década de 40, a empresa imprimiu milhares de cartões com a receita E “encartou” em seus produtos que poderiam ser utilizados no Red Velvet: extrato de baunilha, corante vermelho e creme artificial com gosto de manteiga, que era muito popular por conta do racionamento de alimentos durante a Segunda Guerra Mundial. Isso de acordo com informações dadas por Sterling Crim, chefe do departamento de marketing da companhia, a uma reportagem de 2014 do jornal The New York Times.

Mas, de lá pra cá, como ele voltou à moda? Ainda segundo o jornal de Nova Iorque, a culpa é da Magnolia Bakery, badalada confeitaria que aparecia no seriado S*x And The City. “O bolo se tornou um sucesso de vendas e também ganhou versão cupcake. O Red Velvet se tornou uma estrela”, afirma a repórter de gastronomia Kim Severson, do periódico americano.

Para mim, é a que mais faz sentido e para ti?

É a história 1, 2 ou 3?

Marque aquela amiga confeiteira para ela conhecer um pouco mais deste bolo tendência😉

Era para postar ontem, mas ontem era dia de Eid e eu me envolvi nas celebrações e esqueci (me julgue😅), então aqui vai uma receita super rápida, simples e saborosa para fazer com e para as crianças (em ti ou crianças de facto😂)

Sushi de oreo

Ingredientes:
30 oreos (separe a bolacha do recheio)
60 g  de leite fresco (para as bolachas) - 4 colheres de sopa
15 g de leite fresco (para o recheio) - 3 colheres de chá

Modo de Preparo:
1. Separe as bolachas do recheio e triture-as finamente (vale liquidificador, processador ou colacar numa zip lock bag e bater com um rolo de cozinha)
2. Adicione 4 colheres de sopa de leite às bolachas trituradas e misture até virar uma pasta. Reserve.
3. Adicione 3 colheres de chá de leite ao recheio e mexa até ficar homogêneo.
4. Entre 1 folha de papel aderente (em baixo) e uma de plástico (por cima para não colar), use um rolo para esticar a pasta da bolacha, passe o creme que fez com o recheio fina e uniformemente por toda extensão da massa).
5. Enrole a massa sobre si e embale em papel aderente.
6. Leve ao congelador por 30 minutos-1hora.
5. Retire do congelador, retire o papel aderente e corte na espessura de um dedo e se delicie😋

Gostou desta receita? Deixe seu like

Salve para fazer no dia de vontade de um doce saboroso mas bem rápido

Mande para aquela pessoa que ama oreo

Que outra receita com um doce de infância gostava de ver aqui?

Vai um pastel de nata com um café ou um chá para tornar o seu dia doce e mais feliz?

Você pode ter esta delícia ao alcance da sua mão muito mais rápido do que imagina😍

Basta:
1. Adquirir o nossos E-book que tem lá a receita disponível com muitas outras mais e muitos segredos que jamais verá em outro livro de culinária (link na bio - a sua cozinha com requinte)
2. Encomendar connosco pelo WhatsApp - 849170759

Vai perder a oportunidade de tornar seus dia mais doces e felizes?

Eu não perdia esta oportunidade por nada😉