Jenjarom

（陆)
在庙会庆典期间，往往需要准备大量的糕点与粿品。在新村社区里，这项工作通常由村内的妇女主导。她们未必是受聘的帮手，而多半是基于信仰、兴趣，或只是想打发时间而前来参与。参与者可以自行安排时间，想做多久就做多久；若中途有家务或其他事情要处理，也可以暂时离开。

由于制作糕点的时间多在下午，上班族大多仍在工作，因此有机会参与的，多是身为家庭主妇的阿姐、阿嫂和阿嬷。

在仁嘉隆新村，大部分的庙宇庆典前夕，庙旁总会搭起临时厨房。大铁锅、蒸笼、木桌一字排开，一大群妇女围聚在一起，有的揉面，有的包馅，有的守着蒸笼。空气中弥漫着米浆与蒸汽的气味，也夹杂着此起彼落的笑声。

这个临时厨房既像是一处各显身手的竞赛场，也是一处文化传承的空间。年轻的妇女或手艺尚未熟练的参与者，往往会向经验丰富的长辈请教。她们在一次次动手实践中，将许多传统糕点的技艺，在闲谈与笑声之间被传承下来。

有些妇女几乎每逢庆典都会出现，手艺也格外出众。久而久之，她们在村里也闯出了名堂——大家都知道哪一位阿嫂包的红龟粿最好，哪一位阿嬷蒸的发糕最松软。

在这样的临时厨房里，除了制作糕点，村里的各种消息也在这里流动。谁家的孩子刚考上大学，哪一家准备办喜事，谁最近身体不太好，往往都在揉面与包馅的间隙间被谈起。对许多妇女而言，这不仅是帮庙会出力的地方，也是难得的社交空间。

在很多人的印象里，“村妇”似乎只是一个平凡甚至带点土气的称呼。但在新村的日常生活中，正是这些看似普通的妇女，维系着社区的许多文化传统。她们用双手做出的，不只是庙会需要的糕点，也是一种属于新村的集体记忆。

在仁嘉隆新村，这些围在蒸笼与面团之间忙碌的阿姐、阿嫂和阿嬷，其实是社区文化最安静，却也最稳固的守护者。

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照片: 仁嘉隆 gín-á,摄于仁嘉隆三祖庙

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美景，难忘！
明日起，东禅寺将放香
4/3到11/3/2026（三）进行缮后工程。

12/3（周四）对外开放，9am-5pm。