Unifield Technology College

PROGRAM DALAMAN:
2)DIPLOMA PENGURUSAN PERHOTELAN

Kod Kursus : DHM 110

Kod Pengiktirafan : KP(JPS) (N/811/3/0001)

Jenis Program : Sendiri

Mod Pengajian : Sepenuh Masa

Syarat Kemasukan :

Lulus Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dengan mendapat 3 kredit dalam mana-mana matapelajaran; atau

Lulus Sijil dalam bidang berkaitan dari mana-mana pihak PPT; atau

Kelayakan lain yang diiktiraf setaraf dengannya oleh Kerajaan Malaysia.

Objektif Program :

Membekalkan kepada pelajar pengetahuan dalam mempamerkan pemahaman tentang persekitaran sebenar dalam industri hotel.

Memberi pelajar tentang pengetahuan dan kemahiran sebagai seorang pekerja hotel.

Meningkatkan kemahiran dan kemampuan dalam membina keupayaan mereka bekerja di dalam bidang pengurusan dalam hospitaliti industri.

Meningkatkan kemahiran komunikasi para pelajarmelalui penggunaan bahasa yang berbeza di dalam Industri Perhotelan.

Mempersiapkan para graduan dengan kemahiran pengurusan, pengoperasian dan pengendalian sesebuah organisasi dalam perniagaan perhotelan

Prospek Kerjaya :

Penolong Eksekutif Perhotelan

Usahawan

Eksekutif Sous Chef

Chef de partie

Steward Supervisors

Struktur Program Pengajian :

-Introduction to Front Office Operation

-Introduction to Housekeeping Operations

-Introduction to Hospitality Industry and Cultural Awareness

-Occupational Hygiene, Safety and Sanitation

-Fundamental of Food

-Principle of Accounting

-English for Hospitality I, II, III

-Mandarin Language I, II

-Introduction to Food & Beverage and Menu Knowledge

-Pengajian Islam / Pendidikan Moral

-Kitchen Management

-Marketing in Hospitality

-Bahasa Kebangsaan

-Pengajian Malaysia

-Management of Housekeeping Operation

-Commercial Western

-Economic

-Hospitality Accounting

-Inkeepers law

-Front office Management and Keyboard Skill

-Basic Western & Pastry

-Purchasing, Receiving, Storing and Cost Control

-Dining room Service

PROGRAM DALAMAN
1.)DIPLOMA PENGURUSAN PERNIAGAAN

Kod Kursus : DBM 110

Kod Pengiktirafan : KP(JPS) (N/340/3/0002)

Jenis Program : Sendiri

Mod Pengajian : Sepenuh Masa

Syarat Kemasukan :

Lulus Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) dengan mendapat 3 kredit dalam mana-mana matapelajaran; atau

Lulus Sijil dengan memperolehi sekurang-kurangnya PGNK 2.00 dalam bidang berkaitan serta lulus SPM

Kelayakan lain yang diiktiraf setaraf dengannya oleh Kerajaan Malaysia

Objektif Program :

Membekalkan kepada pelajar pengetahuan dalam mempamerkan pemahaman tentang persekitaran sebenar dalam pengurusan perniagaan.

Menggunakan kesedaran ilmiah dan menghargai kepentingan pendidikan secara berterusan selari dengan pembangunan ilmu secara menyeluruh.

Memahami dan menghayati etika dan tanggungjawab sosial perniagaan serta membina kemahiran untuk menceburi bidang keusahawanan.

Memahami fungsi perniagaan yang merangkumi bidang pemasaran, pengeluaran, perkhidmatankewangan dan pengurusan sumber manusia.

Membina kemahiran menganalisis, menyelesaikan masalah perniagaan dan membina kemahiran berkomunikasi secara berpasukan dengan berkesan

Prospek Kerjaya :

-Penolong Eksekutif Pentadbiran

-Usahawan

-Eksekutif Pemasaran

-Eksekutif Jualan

-Eksekutif Operasi

Struktur Program Pengajian :

Business Mathematics

English for Academic Purpose

English for Occupational Purpose

Kokurikulum

Principles of Accounting

Fundamentals of Management

Pengajian Islam

Introduction to Statistic

Bahasa Kebangsaan

Fundamentals of Finance

Microeconomics

Macro Economics

Malaysian Economics

Computer Essential

Fundamentals of Insurance

Principles of Public Relations

Company Law

Business Law

Investment Management

Organizational Behaviour

Human Resource Management

Principles of Marketing

Fundamental of Entrepreneurship

Introduction to International Business

Research Methodology

Principles of Practice of Selling

Keusahawanan

PROGRAM USAHASAMA UTM YANG DITAWARKAN:
2) DIPLOMA PENGURUSAN TEKNOLOGI

Jenis Program : Kerjasama Dengan Universiti Teknologi Malaysia (UTM)

Mod Pengajian : Sepenuh Masa

Syarat Kemasukan :

Lulus SPM/SPMV atau setaraf dengannya dan memenuhi syarat - syarat yang di nyatakan di bawah :

Lima kepujian termasuk mata pelajaran Bahasa Malaysia dan Matematik. Pelajar yang tidak mempunyai kepujian Bahasa Malaysia dikehendaki mengambil peperiksaan Bahasa Malaysia Kertas Julai.

Syarat kemasukan dengan tiga (3) kepujian beserta pengukuhan ( untuk mencukupkan 5 kredit ) :

Pelajar yang mendapat kepujian dalam mata pelajaran Bahasa Malaysia dan Matematik dan 1 kepujian mata pelajaran lain, perlu mengambil mata pelajaran Pengukuhan Matematik Lanjutan dan Asas Perakaunan; atau

Pelajar yang mendapat kepujian dalam mata pelajaran Bahasa Malaysia dan lulus Matematik dan 1 kepujian mata pelajaran lain, perlu mengambil mata pelajaran pengukuhan Matematik Asas dan Matematik Lanjutan atau Asas Perakaunan; atau

Pelajar yang mendapat lulus dalam mata pelajaran Bahasa Malaysia dan kepujian Matematik dan 1 kepujian mata pelajaran lain, perlu mengambil mata pelajaran Pengukuhan Matematik dan Asas Perakaunan serta perlu mengambil peperiksaan Bahasa Malaysia Kertas Julai.

Syarat kemasukan pelajar lepasan Sijil Politeknik / Setara :

Lulus Sijil Pelajaran Malaysia ( SPM ) setaraf dengan mendapat kepujian dalam mata pelajaran Bahasa Melayau / Bahasa Malaysia.

Lulus sijil dari Politeknik / setaraf di Malaysia dalam bidang berkenaan dengan kursus yang dipohon dengan sekurang - kurangnya mendapat :

PGNK 2.00 dan
Lulus semua mata pelajaran pengkhususan

Pelajar yang tidak mempunya Matematik di peringkat SPM tetapi mempunya Sijil Politeknik / setara dan gred C ke atas bagi mata pelajaran Matematik ( Politeknik ) maka tidak perlu mengambil Kursus Pengukuhan bagi mata pelajaran Matematik Asas sahaja.

Sekiranya mendapat C- ke bwah bagi subjek Matematik ( Politeknik ), pelajar perlu mengambil Matematik Kursus Pengukuhan

Calon dikehendaki menghantar keputusan peperiksaan yang lengkap semua sijil dari semester pertama hingga semester akhir ke UTM. Calon juga dikehendaki mengemukakan salinan sijil atau surat pengesahan tamat pengajian. Tahun kemasukan dan tempoh pengajian sebenar adalah tertakluk kepada pengecualian kredit yang diluluskan oleh UTM.