Kitchen Fair Parral

🔥🍖 Costilla de Cerdo con Salsa Barbecue Casera: sabor ahumado, jugosidad perfecta.

Lúcete con este platillo irresistible, ideal para compartir en familia o con amigos. La combinación de la carne suave y la salsa barbecue casera, llena de matices dulces y picantes, es simplemente espectacular.

✨ Prepáralo en tu Sartén o Cacerola Kitchen Fair y disfruta de una cocción uniforme que sella los jugos y realza cada sabor. Gracias a su revestimiento antiadherente, la caramelización de la salsa será perfecta sin que nada se quede pegado, y la limpieza será facilísima.

Convierte tu cocina en una parrilla de autor, sin salir de casa. Con Kitchen Fair, el sabor está en tus manos. 🍽️🔥

INGREDIENTES
INGREDIENTES

1.5 kg Costilla de cerdo
1 Pimiento rojo
½ Cebolla blanca
Aceite
500 ml Cátsup
50 ml Vinagre de manzana
2 cd Mostaza
250 g Piloncillo
3 cds Salsa de habanero
100 ml Salsa inglesa
1 cd Paprika
1 cd Ajo en polvo
1 cd Cebolla en polvo
Sal y pimienta

PREPARACIÓN
1.- Colocar el sartén rosticero sobre la flama y agregar una cucharada de aceite.
2.- Salpimentar la costilla y sellar por ambos lados.
3.- Envolver la costilla en papel aluminio, agregar media taza de agua caliente al fondo del sartén, dejar cocinar a fuego medio con el sartén tapado durante una hora aproximadamente.
4.- Retirar el papel aluminio y barnizar la carne con la salsa BBQ y cocinar unos minutos más por ambos lados.

SALSA BARBECUE: PROCEDIMIENTO
1.- En una ollita de KF añadir una cucharada de aceite a fuego medio, sofreír la cebolla y el pimiento troceados, hasta que estén bien dorados.
2.- Añadir el resto de los ingredientes a excepción de los polvos y dejar cocinar hasta que el piloncillo se haya derretido.
3.- Una vez que la salsa haya espesado un poco, añadir la paprika, el ajo y la cebolla en polvo.
4.- Moler la salsa y reservar.