Luck Pan

ေဂၚဖီထုပ္အေသးစားေလးေတြ (Brussels sprouts) အျပင္ အျခားေသာ ေဂၚဖီထုပ္မ်ိဳးနယ္ဝင္ အရြက္ေတြ (ဥပမာ- ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ရိုးရိုးပန္းေဂၚဖီ) ေတြဟာ မီးျပင္းျပင္းေပးၿပီး ခ်က္ျပဳတ္ေၾကာ္ေလွာ္ရတဲ့ အသားေတြထဲမွာပါတဲ့ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေခ်ကို ေလွ်ာ့ခ်တိုက္ဖ်က္ေပးပါတယ္။ အသားကင္ေတြမွာ တူးျခစ္ေနတဲ့ အပိုင္းေတြကို စားတာက ကင္ဆာျဖစ္ေစနိုင္လို ့ ဒီလိုေဂၚဖီေတြနဲ႔ တဲြဖက္စားသံုးေပးလိုက္ရင္ ကင္ဆာျဖစ္ႏိုင္ေခ်ကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးရာလည္းေရာက္သလို အသားကင္ေတြကိုလည္း ပိုၿပီးအရသာျပည့္ျပည့္ဝဝနဲ႔ စားသံုးႏိုင္ပါလိမ့္မယ္။ မိတ္ေဆြတို႔မွာေရာ အျခား နည္းလမ္းေကာင္းေလးေတြရိွရင္ ေျပာေပးခဲ့ေပးပါဦးဗ်။

Brussels sprouts and other members of cabbage group (e.g. broccoli and cauliflower) help reduce the cancer-causing chemicals from grilled meats. Eating the burned parts of the grilled meats can cause cancer but eating together with these cabbages will not only reduce the risk of cancer but also enhance the meats' flavor. Please let us know if you have any other good ideas!
Credit goes to Unilever Food Solutions

ဒီ QR Code နဲ႔ လက္ပံ-Lak Pan page ကို အလြယ္တကူ လာလည္လို႔ ရပါၿပီ။

သင့္ဦးေႏွာက္ကို တိတ္တိတ္ေလး ဖ်က္ဆီးေနတဲ့ အစားအစာမ်ား အစားအစာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက အျပင္ပိုင္းမွာ ျမင္သလို က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္က်တာမဟုတ္ပါဘူး။ တခ်ိဳ႕ အစားအစာေတြက .....