Chef izzat hajj

🇱🇧

👈مقلوبة الباذنجان 👉

طريقة تنظيف القدور المحروقة من الخارج من السواد

بس ادعولنا ☺☺☺☺

تقضي المرأة اغلب اوقاتها داخل المطبخ سواء لإعداد الطعام او لغسل الاواني وتنظيفها من بقايا الأطعمة وفي كثير من الأحيان و أثناء عملية الطهي تحترق الصواني والحلل و تترك اثارا سوداء لاصقه ناتجة عن عملية الاحتراق وتعاني ربه المنزل في عملية تنظيف الاواني والحلل المحترقة

وتحاول اللجوء الى منتجات التنظيف الباهظة الثمن والتي غالبا لا تحقق النتائج المرجوة منها فلا يكون امام سيده المنزل سوي التخلص من تلك الاواني المحترقة وشراء غيرها ولكن يمكننا توفير هذه المصاريف الزائدة عن طريق تنظيف هذه الاواني واعادتها كالجديدة مره اخرى دون شراء مواد تنظيف باهظة بل مواد متوفرة باستمرار داخل مطبخك .

تنظيف القدور بالبيكربونات و الخل
نضع كميه قليله من الماء داخل الاواني المحترقة ثم نضيف اليها كميه وفيرة من الخل والتي يستعمل ايضا في اعاده اللمعان لتلك الاواني مرة اخري .
بعد غلى الماء نرفع الحلة عن النار ونضيف ماده صودا الخبز و التي سيصدر منها صوت كالفوران .
نقوم بسكب هذا الخليط و يتم غسل الاواني بالطريقة العادية ولكن قومي بإضافة كميه جافه من ماده صودا الخبز اثناء عملية التنظيف العادية .
طريقة تنظيف القدور المحروقة بالبيكربونات
ضعي صودا الخبز على الماء لتصبح لديك عجينه سميكة ومتماسكه ثم ضعيه على مكان الحروق واتركيه لمده 120 دقيقه ثم اغسليها جيدا وستجدي ان البقع قد زالت بمنتهى السهولة .

طريقة تنظيف القدور المحروقة باستخدام الماء الساخن
املئي الوعاء المحترق بالماء واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار ليبرد وبعدها قومي بإضافة سائل التنظيف الخاص بك واغسلى كالمعتاد .

لإزالة الحروق من الأواني الاستانلس باستخدام كريم التكلس :
نمزج ملعقتين كبيرتين من كريم التكلس مع كوب من الماء ونقلبهم ثم نضعهم بداخل الحلل التي بها حروق ونتركهم على النار حتى الوصول لدرجه الغليان وبعدها نتركه ليبرد و يتم غسله بالماء الدافئ وسائل جلي الاطباق .

تنظيف الأواني المعدنية باستخدام مزيج الملح والليمون :

نقوم بفرك الاناء بنصف ليمونه بعد غمرها بكميه من الملح الخشن ثم نغسلها .

طريقة تنظيف الطاسة المحروقة باستخدام سائل غسيل الاطباق
من الممكن استخدام الغسول الذي يتم وضعه في غساله الاطباق حيث نضيف كميه كبيره منه في الوعاء المحترق ثم نسكب عليها الماء المغلي ونتركها لمده نصف ساعه ثم يتم تنظيفها بالماء الساخن والصابون .

طريقة تنظيف القدور المحروقة باستخدام الأمونيا
الامونيا من المواد ذات الكفاءة العالية في التخلص من البقع التي يكون من الصعب ازالتها بالطرق التقليدية ولكن احرصي عند استخدام هذه المادة على ارتداء القفازات حتى لا تسبب ليديك الاذى أو الجروح كما يجب ان تكوني في مكان جيد التهوية


وهذه المادة تعمل على تنظيف الاواني بكل سهوله فقط ضعي كوب واحد من الامونيا داخل الوعاء ثم ضعيها في كيس بلاستيك محكم الغلق واتركيها لتتفاعل مع الحروق ليله كامله ثم اغسليها جيدا بالماء والصابون في اليوم الثاني .

طريقة تنظيف مقلاة الزيت من الخارج باستخدام ماده بيروكسيد الهيدروجين
اضيفي كميه قليله من بيروكسيد الهيدروجين الي الحلل المحترقة وضعيها على النار حتى تمام الغليان وبعدها قومي بفرك البقع بقوة بإستخدام اسفنجة او فرشاة قديمة .

كيفية تنظيف الأواني المعدنية بإستخدام المياه الغازية ( الكوكاكولا)
نضع كوب كبير من الكوكاكولا في الوعاء ويترك طوال الليل ثم نغسله جيدا ونفركه حتى نتخلص من اثار الحروق .

كيفية تنظيف الأواني الالمونيوم
عده طرق لتنظيف الاواني الالومنيوم ، طريقة تنظيف القدور من السواد :

كيفية تنظيف الأواني الالمونيوم باستخدام الكاتشب
ان حمض الطماطم الموجود بالكاتشب يعمل على تآكل الحرق الموجود في الاناء كما يعمل على اعاده اللمعان الي الاواني المصنوعة من الالومنيوم فقط نضع كميه كبيره منه على الاناء كاملا ونتركه لمده نصف ساعه حيث يعمل على تفتيت مكان الحروق يكون من السهل ازالتها .

كيفية تنظيف الأواني الالمونيوم باستخدام ملح الليمون
يمكن الحصول على هذه المادة الفعّاله من العطار فهي سهلة الاستخدام حيث نضع الاناء المحترق على النار و به كميه من الماء ثم نضيف اليه ملح الليمون ونقلبهم ثم اتركيهم لمده 30 دقيقه بعد رفعها عن النار وسيكون من السهل بعدها تنظيفها باستخدام سائل جلي الصحون واسفنجة خشنة .

كيفية تنظيف الأواني الالمونيوم باستخدام قشر التفاح
تم تجربة قشر التفاح خصوصا مع الاواني الالومنيوم وقد قدمت نتائج مميزه فقط نغلي قشور التفاح مع الماء داخل الاناء الذي به حرق لمده نصف ساعه على نار هادئة ونتركها حتى تبرد المياه و يتم غسلها جيدا بالصابون و إسفنجة تنظيف الاواني العادية .

طريقة تنظيف القدور والحلل المحروقة من الخارج من السواد
و لكي تتخلصي من اثار حروق الاواني بسهوله اتبعي هذه التعليمات :

استخدام المواد الطبيعية في تنظيف الاواني المحترقة فهي اكثر فاعليه واماناً وابتعدي عن المواد الكيماوية .
استخدمي السلك الخاص بتنظيف الاواني خاصه تلك المصنوعة من الفولاذ والالومنيوم فهو يساعدك على فرك الحروق وازالتها .
عند حروق الاواني قومي بتنظيفها بالطريقة المعتادة اولا قبل اضافه اي مواد اخرى .
● ارتداء القفازات اثناء عمليه التنظيف لانكِ تتعاملي مع مواد قوية التأثير وقد تتسبب في أذية يديكي

بسم الله الرحمن الرحيم
بعون الله أفتتح ملف الأرز وأنواعه وألوانه والبداية من عندي ولكم الأريحية في المشاركة أصدقائي المحترميين.
الأرز.......... يوجدُ أكثر من أربعينَ ألفَ نوعٍ من الأرز، وغالباً ما نُقسّمُهُ إلى ثلاثةِ أقسامٍ رئيسيّة، وهي:
الأرز ذو الحبّة الطّويلة
ذو الحبّة المتوسّطة
ذو الحبّة القصيرة....وفي الدول العربيّة توجد الكثير من الأنواع المعروفة والمتداولة، ولكنّها تختلف باختلاف البلد، واختلاف التّقاليد العائلية التي تفضّل عدّة أنواع على الأخرى. هنالك تنوّعٌ أكبر من خلال اللّون، فإذا كان لون الأرز بُنياً صُنِّفَ من بين أفضل أنواعِ الأرز التي تُحافظ على صحّة الجّسم، ولا تَضرّ الحِمية الغذائية، وفي هذا المقال سنقدّم لكم أسماء أنواع الأرز المُفضلّة في كلّ بلد.
أفضل أنواع الأرز... الأرز العِطري: هو واحدٌ من أنواعِ الأرز في العالم، ويتدرّج حجم الحبّة من الحجم المتوسّط إلى الحجم الطّويل، ويتمتّعُ برائحةٍ وطعمٍ جَوزي، ومن أشهر مُسمياته: الأرز البسمتي، وأرز الياسمين، وأرز التكس ماتي (نوع من الأرز البسمتي الأمريكي)، وأرز البقان البري؛ وهو من أشهر الأنواع المُصنّفة تحتَ اسم الأرز العِطري، ويُستعمل بشكلٍ كبيرٍ في الدّول العربيّة والهند. الأرز الآسيوي (Oryza sativa): يتكوّن من نوعينِ أساسيّين: الأرز اللّزج ذو الحبّة القصيرة، والأرز ذو الحبة الطّويلة وغير الّلزجة، ويُزرع غالباً في الحقول الجّافة، وفي المناطقِ مُعتدلةِ الطّقس في شرقِ آسيا، والمناطقِ المُرتفعة جنوب شرق آسيا، أمّا الأرز الطّويل فهو يُزرع في الأراضي المُنخفضة والمغمورة بالمياه، ويوجد تنوّعٌ كبيرٌ في هذه الأصناف من ناحية الألوان، فمنها ما هو باللّون البُني، والأسود، والأرجواني، والأحمر، بالإضافة إلى الّلون الأبيض، ويُستخدم في الدول الآسيويّة، مثل: الصين، وماليزيا، وأندونيسيا، وغيرها من الدّول، ويُستعمل النّوع اللّزج منه في تحضير أكلة الريزوتو الإيطاليّة. الأرز الياباني (أرز السوشي): ويأتي بصنفين: العادي والدّبق؛ وهو العُنصر الأساسي لِنظام الغذاء اليابانيّ، ويتكوّن من حبوبٍ شفّافةٍ صغيرة، تُصبح لَزجةً جداً عند الطَّبخ بحيث يُسهُلُ أكلها بعيدانِ الطَّعام، وبالطّبع فإنّ هذا النَّوع من الأرز مَشهورٌ في اليابان، ولكّنه يُستخدم في جميع المطاعم التي تُقدّم الأكل الياباني، وخاصّةً السوشي في جميع بُلدان العالم. الأرز الدّبق: ويُسمّى أيضاً الأرز الحُلو، أو الشَّمعي، ويُزرع في جنوبِ شرقِ وشرق آسيا في الماليزيا، وأندونيسا، وكمبوديا، وشمال شرق الهند، وفي لاوس؛ إذ تُقدّر نسبة إنتاج لاوس من الأرز بخمسٍ وثمانين بالمئة، ويُصبح هذا النّوع من الأرز دَبقاً جداً عند الطّّبخ، ويُستعمل في تحضير الكثير من الأكلات الآسيويّة التّقليديّة، ويُستخدم أيضاً كنوعٍ من الأطباق الجانبيّة والتي تُقدّم بجانب الشّوربات، وقد وُجِدتْ زراعة الأرز الدَّبق في تلك المناطق مُنذ ألفٍ ومئة عامٍ على الأقل.

lebanise sweet