Lefora Eco Products

සුභ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා!
සතුට, සෞඛ්‍යය සහ සාර්ථකත්වයෙන් පිරි සුබ නව වසරක් වේවා.

இனிய தமிழ் புத்தாண்டு நல்வாழ்த்துக்கள்!
மகிழ்ச்சி, ஆரோக்கியம் மற்றும் வெற்றி நிறைந்த இனிய புத்தாண்டாக அமையட்டும்.

Happy Sinhala & Tamil New Year!
Wishing you a year filled with peace, happiness, and success.

රස්නේ දවස් වලට කූල් වෙන්න නියම ගුණදායි කවුරුත් ආස කෑමක් 🌚

ගෙදරදීම හදන රසම රස "පොල් අයිස් ක්‍රීම්" 🥥🍦

මේ දවස්වල තියෙන රස්නෙට කටට සැරට දැනෙන සීතල පොල් අයිස් ක්‍රීම් එකක් වගේ හොඳ දෙයක් තවත් තියෙනවද? 😋 ඉතාම සරලව, කිසිම කෘතිම දේවල් නැතුව ගෙදරදීම හදාගන්න විදිය මෙන්න! 👇

අවශ්‍ය දේවල්:
1. මිටි පොල් කිරි: කෝප්ප 2 (හොඳින් පැසුණු පොල් ගාගෙන මිරිකා ගත් මිටි කිරි)

2. සීනි (හෝ කිතුල් හකුරු): රස අනුව (කෝප්ප 1/2ක් පමණ)

3. වැනිලා එසන්ස්: තේ හැඳි 1 (අවශ්‍ය නම් පමණි)

4. ලුණු: ඉතාම ස්වල්පයක් (රස ඉස්මතු කරගැනීමට)

5. ගාගත් පොල්: මේස හැඳි 2-3ක් (අවසානයේ එකතු කරගැනීමට)

සාදන ක්‍රමය:
1. මිශ්‍රණය සාදා ගැනීම: බඳුනක් ගෙන එයට මිටි පොල් කිරි සහ සීනි (හෝ කුඩු කරගත් හකුරු) එකතු කර හොඳින් දිය කරගන්න. ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිනම් වඩාත් හොඳයි.

2. රස එකතු කිරීම: එයට වැනිලා සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර තවත් වරක් මිශ්‍ර කරන්න.

3. පළමු වරට කැටි ගැසීම: මෙම මිශ්‍රණය ශීතකරණයේ (Freezer) පැය 2-3ක් පමණ තබන්න.

4. බීට් කිරීම: මිශ්‍රණය අඩක් මිදුණු පසු, එය එළියට ගෙන බ්ලෙන්ඩරයකට දමා නැවත විනාඩි 2-3ක් හොඳින් බීට් කරන්න. මෙසේ කිරීමෙන් අයිස් ක්‍රීම් එක ඉතා ක්‍රීම් වැනි (Creamy) ස්වභාවයක් ගන්නවා.

5. අවසන් අදියර: අවසානයට ගාගත් පොල් ටික මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න. දැන් මෙය අයිස් ක්‍රීම් බඳුනකට දමා නැවත ශීතකරණයේ හොඳින් මිදෙන තුරු (පැය 6-8ක් හෝ රාත්‍රියක් පුරා) තබන්න.

විශේෂ ඉඟි:
1. වඩාත් රසවත් වීමට නම්, ඔබට කැමති නම් මී කිරි (Greek Yogurt) ස්වල්පයක් හෝ නැවුම් ක්‍රීම් (Fresh Cream) ස්වල්පයක් මිශ්‍රණයට එකතු කරගත හැකියි.

2. පොල් කිරි මිටි වෙන තරමට අයිස් ක්‍රීම් එකේ රස වැඩියි.

3. පිළිගන්වන විට උඩින් බැදගත් රටකජු හෝ පොල් කෑලි ටිකක් ඉසීමෙන් වැඩි රසයක් එකතු කරගත හැකියි.

පොල් වතුර (Coconut Water): මේරූ පොල් ගෙඩි සිදුරු කර ලබාගන්නා ජලය පෙරා, ශීත කර හෝ ස්වභාවික රසකාරක මුසු කර බෝතල් කරනු ලැබේ. 🥤

පොල් කිරි (Coconut Milk): ගාගත් පොල් මදවලට මඳ උණුසුම් ජලය මිශ්‍ර කර හොඳින් මිරිකා පෙරා ගැනීමෙන් සාදා ගනී. මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේදී යන්ත්‍ර මගින් මෙය සිදු කර විෂබීජහරණය කර ඇසුරුම් කරයි. 🥘