Yuloom kitchen

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2023/11/6 開店２周年
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本日は、定休日ではありましたが、発酵菓子屋さんを始めて、2年を迎えました。
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この私の生まれ育った、喫茶店もカフェもない閑静な住宅街で、ミモザのイエローやグリーンに囲まれたお店を始めたのは2年前。
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その後、近隣に大きなマンションが建設され、その他のお店も見かけるようになりました。
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昔の佇まいを残しつつ、新たなる風を感じる昨今。
発酵のたねが、今後も焦らずじっくりと根を張り、育ちますように。
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発酵菓子を楽しんで頂いているお客さま、いつも支えて下さるみなさま、心より感謝申し上げます。
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愛されるお店でありますよう、醸し続けようと思う今宵であります。
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自然に敬意を払って
　… yuloom zymology

𓈒𓂂𓏸 2周年記念 プレゼント 𓏸𓂂𓈒
11/8水曜日〜11/10金曜日12-16時まで。
ご購入者さまに、発酵ノンアルドリンクをプレゼント。
11/11土曜日は、お休みします。
11/11より、店舗外装工事のため、不定休多くなります。
追って、Instagram ストーリーハイライトでお知らせ致します。

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当店主力の生きた発酵ゼリーZymolly (ザイモリー) は、製品の特性上、現在のところ、オーダーを頂いてからの製造となっております。
お越しのお客さまには、長くお待たせしてしまう場合がございますが、ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。
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オーダー数が𝟧個以上の方、お急ぎの方は、前日の🔹12:𝟢𝟢🔹までに、
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　✤ オーダー品目
　　　　✑ 予約品は、蓋は金色のみ。
　　　　✑ ザイモリーLは、予約品につきフレーバーカスタムは不可。
　✤ 数量
　✤ 受け取り日時
　✤ 日中繋がるお電話番号
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webページ(Instagramトップページのリンクcontact)より、ご予約可能です。
こちらからのメール返信•確認をもって、予約完了とさせて頂きます。
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⢀⢄⡱⠜༶⠜⡱⢄⢀⢀⢄⡱⠜༶⠜⡱⢄⢀⢀⢄⡱⠜༶⠜⡱⢄⢀
尚、当店は、お手洗いをお貸しすることはできません。
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また、アライグマのような犬がゲージ越しではありますが、店長としてイートインコーナーにおります。とても優しいおじいちゃん犬のチャオ君です。
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発酵論について、ラジオ配信しています。
大体の金曜日21:30頃〜
stand. fm “ Life is 発酵. “ にて、トーク配信します。
是非みなさん、聞きにいらして下さい！
お料理についても、話しています。
アーカイブもあるので、お聞き逃しの方も✧✧✧
stand.fmアプリにて、Life is 発酵で検索して頂くと、チャンネル出てきます。
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一人で切り盛りする故、製造とお客さまのご対応に追われています場合、何かお話などある際は、こちらのラジオよりコメントを頂ければ、話せる範囲でお答えさせて頂きます。
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以上、お手数をお掛け致しますが、長く愛し続けている発酵の世界をご一緒できたら、幸いです。
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何卒、宜しくお願い致します。
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発酵ゼリー Zymolly
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　❋ 芳醇うっとり桃とプラム
　❋ さくらんぼと有機りんご
　❋ こだわり栽培 爽やか 4種のあんず
　❋ 自然栽培 山奥のゆずと有機りんご
　❋ 早稲田カリンと自然栽培ジンジャーエール
　❋ 完熟さつま芋とみたらし
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滋味深くやさしい味わいの発酵ゼリーZymollyや、ドリンクとお待ちしております。
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❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
店休日は、変更もございますが、通常毎週日•月•火曜日 ((不定休あり))
ご来店の際は、事前にInstagramストーリー or ハイライト or HPより、ご確認お願い致します。
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
秘境のような、奥まったところにお店があります。グレーの四角い建物の庭の奥です。
手前に木の立て看板あります。
お庭の階段上がった先に、お店があります。
グレビレアのアーチをくぐって、お進み下さい。
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“ 酒屋さとう “ を曲がり、突き当たり𝗒字路を左。その先にお店がありますが、行き止まりのエリアです。お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
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発酵で紡ぐ “ 美味しい自然の風景 “。
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掲載誌のお知らせ
ELLE ジャポン 2023-11月号
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#広瀬すず さんの表紙
と
平野紫耀さんの表紙
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東京ネクスト案内にて、当店をご紹介頂いています。
是非、ご覧ください📖
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不定休ございます。
誠に恐れ入りますが、ストーリー•ハイライトより、都度ご確認のほど、お願い致します。
ホームページcontact欄より、営業日の問い合わせも可能です。
宜しくお願い致します。
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当店主力の生きた発酵ゼリーZymolly (ザイモリー) は、製品の特性上、現在のところ、オーダーを頂いてからの製造となっております。
お越しのお客さまには、長くお待たせしてしまう場合がございますが、ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。
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オーダー数が𝟧個以上の方、お急ぎの方は、前日の🔹12:𝟢𝟢🔹までに、
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　✤ オーダー品目
　　　　✑ 予約品は、蓋は金色のみ。
　　　　✑ ザイモリーLは、予約品につきフレーバーカスタムは不可。
　✤ 数量
　✤ 受け取り日時
　✤ 日中繋がるお電話番号
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webページ(Instagramトップページのリンクcontact)より、ご予約可能です。
こちらからのメール返信•確認をもって、予約完了とさせて頂きます。
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尚、当店は、お手洗いをお貸しすることはできません。
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また、アライグマのような犬がゲージ越しではありますが、店長としてイートインコーナーにおります。とても優しいおじいちゃん犬のチャオ君です。
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発酵論について、ラジオ配信しています。
大体の金曜日21:30頃〜
stand. fm “ Life is 発酵. “ にて、トーク配信します。
是非みなさん、聞きにいらして下さい！
お料理についても、話しています。
アーカイブもあるので、お聞き逃しの方も✧✧✧
stand.fmアプリにて、Life is 発酵で検索して頂くと、チャンネル出てきます。
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一人で切り盛りする故、製造とお客さまのご対応に追われています場合、何かお話などある際は、こちらのラジオよりコメントを頂ければ、話せる範囲でお答えさせて頂きます。
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以上、お手数をお掛け致しますが、長く愛し続けている発酵の世界をご一緒できたら、幸いです。
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何卒、宜しくお願い致します。
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発酵ゼリー Zymolly
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　❋ 芳醇うっとり桃とプラム
　❋ さくらんぼと有機りんご
　❋ こだわり栽培 爽やか 4種のあんず
　❋ 自然栽培 山奥のゆずと有機りんご
　❋ 早稲田カリンと自然栽培ジンジャーエール
　❋ 完熟さつま芋とみたらし
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滋味深くやさしい味わいの発酵ゼリーZymollyや、ドリンクとお待ちしております。
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店休日は、変更もございますが、通常毎週日•月•火曜日 ((不定休あり))
ご来店の際は、事前にInstagramストーリー or ハイライト or HPより、ご確認お願い致します。
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秘境のような、奥まったところにお店があります。グレーの四角い建物の庭の奥です。
手前に木の立て看板あります。
お庭の階段上がった先に、お店があります。
グレビレアのアーチをくぐって、お進み下さい。
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“ 酒屋さとう “ を曲がり、突き当たり𝗒字路を左。その先にお店がありますが、行き止まりのエリアです。お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
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発酵で紡ぐ “ 美味しい自然の風景 “。
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#エルジャポン
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✺✺✺発酵菓子とたっぷりミモザリース WORKSHOP✺✺✺
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𓆸𓆸ミモザ祭について𓆸𓆸
ミモザの木の下で
ミモザつけ放題のリース作り&写真撮影

事前予約制
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✤✤✤𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬✤✤✤
3/11(土), 16(木), 17(金), 18(土), 19(日), 21(火), 22(水), 24(金), 25(土), 26(日), 30(木), 31(金)
✤✤✤𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬✤✤✤
但し、天候により、3月中旬以降はお花がドライの可能性もあります。予め、ご了承下さい。
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✺各回𝟣𝟥:𝟢𝟢-𝟣𝟨:𝟢𝟢
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✺予約期限　前日の15:00まで(但し、先着順)
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✺予約方法　𝖨𝗇𝗌𝗍𝖺𝗀𝗋𝖺𝗆トップページ𝗐𝖾𝖻サイトの𝖼𝗈𝗇𝗍𝖺𝖼𝗍ページ にある
𝗁𝗍𝗍𝗉𝗌://𝗒𝗎𝗅𝗈𝗈𝗆-𝗓𝗒𝗆𝗈𝗅𝗈𝗀𝗒.𝖼𝗈𝗆/𝖼𝗈𝗇𝗍𝖺𝖼𝗍/ より
お名前
当日ご連絡可能な電話番号
参加希望日
参加人数
を送信願います。
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✺税込6,000円
( 別途　店内のドリンクやお菓子など、 一点以上のオーダー必須 )
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✺𝟤𝟥〜𝟥𝟢𝖼𝗆近くのリース𝟣台
( 新鮮なミモザを好きなだけ、リースにつけることができます。真っ黄色の大木のもとで、製作します。 )
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✺持ち物　
• 𝟥𝟢𝖼𝗆近くのリースが入る袋
• ワークショップ代金
　(現金のみ…お釣りなしでお願いします)

**リースのリボンは、お写真と異なります。
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気になる方は、お気軽にメッセージなど、お待ちしております。
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✺✺✺ 3月より、お店にてご購入1,000円以上のお客様に、ミモザの生花プレゼントキャンペーンを開催致します。お花のお渡しは、天候やワークショップ等との兼ね合いで、予告なく終了となります。ご了承下さい。 ✺✺✺

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❁当店は、お手洗いをお貸しすることはできません。
❁店内に、店長犬がゲージ越しにおります。
❁紙袋のご提供は、1000円以上ご購入の方とさせて頂きます。
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⁡毎週金曜日21:30〜
stand. fm ラジオ “ Life is 発酵. “
アーカイブも✧✧
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当店主力の生きた発酵ゼリーZymolly (ザイモリー) は、製品の特性上、現在のところ、オーダーを頂いてからの製造となっております。
お越しのお客さまには、長くお待たせしてしまう場合がございますが、ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。
⁡
オーダー数が𝟧個以上の方、お急ぎの方は、前日の🔹12:𝟢𝟢🔹までに
　✤ オーダー品目
　　　　✑ ザイモリーLは、蓋色(金銀銅黒)をお伝え下さい。
　　　　✑ ザイモリーLは、予約品はカスタム不可。
　✤ 数量
　✤ 受け取り日時
　✤ 日中繋がるお電話番号
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webページ(Instagramトップページのリンクcontact)より、ご予約可能です。
こちらからのメール返信•確認をもって、予約完了とさせて頂きます。

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発酵ゼリー Zymolly
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　❋ ときめきイチゴ
　❋ 自然栽培 山奥のゆず
　❋ 早稲田カリンと自然栽培ジンジャーエール
　❋ すっきりカボスと金柑
　❋ ジューシーみかん
　❋ 青森のこだわり有機りんご
　❋ 完熟さつま芋とみたらし
　❋ 自然的栽培 爽やか あんずと有機紅玉りんご
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❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
店休日は、変更もございますが、通常毎週日•月•火曜日 ((不定休あり))
ご来店の際は、事前にInstagramストーリー or ハイライト or HPより、ご確認お願い致します。
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
秘境のような、奥まったところにお店があります。グレーの四角い建物の庭の奥です。
手前に木の立て看板あります。
お庭の階段上がった先に、お店があります。
グレビレアのアーチをくぐって、お進み下さい。
⁡
“ 酒屋さとう “ を曲がり、突き当たり𝗒字路を左。その先にお店がありますが、行き止まりのエリアです。お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
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#ミモザリース
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テレビ放映頂きました。

“ ぶらり途中下車の旅 “ 東京さくらトラム編

10/1(土)AM9:24まで、Tverにて当店の内容をご覧頂けます。

https://tver.jp/lp/episodes/epgk1fycd3

༶༶༶ 臨時営業 ༶༶༶
༶༶༶ 10/1(土)12:00-16:00 ༶༶༶
(但し、無くなり次第、終了)
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心地よいお天気が続いていますね。
秋の風を感じつつ、臨時営業致します。
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本来、10/11(火)まで休暇&メンテナンス頂いておりますが、TVの放映もあり、週一程度、お店を開けております。

伊藤 歩さん、とても素敵な女優さんでした♪♪
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9/24の放映以降、想像以上に多くのご反響を頂き、誠に感謝しております。
営業日には、多くのお客様にご来店頂いておりますが、一人で仕入れから仕込み製造、お支払い片付けまで行っております。
当店主力の発酵ゼリーZymollyも、製品の特性上、現在のところ、オーダーを頂いてからの製造となっております。
お越しのお客さまには、長くお待たせしてしまう場合がございますが、ご了承頂きますよう、お願い申し上げます。
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また、10/12以降の休暇明けも、ご来店のお客さまの数によっては、仕込みの段階で発酵に時間がかかるため、週の営業日数を以前と同様に保つことが難しいかもしれません。
また、近くなりましたら、InstagramまたはHPにて、お知らせ致します。
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尚、当店は、お手洗いをお貸しすることはできません。
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また、アライグマのような犬がゲージ越しではありますが、店長としてイートインコーナーにおります。とても優しいおじいちゃん犬のチャオ君です。
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営業中は、製造と多くのお客さまのご対応に追われています故、何か話されたいことなどございましたら、毎週金曜日21:30よりライブ配信しておりますstand.fmの” Life is 発酵 “にて、コメントを頂ければ、話せる範囲でお答えさせて頂きます。
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以上、お手数をお掛け致しますが、長く愛し続けている発酵の世界をご一緒できたら、幸いです。
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何卒、宜しくお願い致します。

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⁡発酵ゼリー Zymolly
　❋ 秋桃とジャスミンティ
　❋ 有機りんご
　❋ 季節の柑橘ミックス
　❋ 完熟さつま芋とみたらし
　❋ 国産濃厚ブラッドオレンジ
　❋ ラズベリーとローズフラワー
　❋ 自然的栽培 爽やか あんず
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ひんやり冷たい発酵ゼリーZymollyや、ドリンクとお待ちしております。
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お店は、木の看板が出ている時は、開店しています。お庭の階段上がった先に、お店があります。
グレビレアのアーチをくぐって、お進み下さい。
⁡
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
店休日は、通常毎週日•月•火曜日。
不定休あります。
ご来店の際は、事前にInstagramストーリー or ハイライト or HPより、ご確認お願い致します。
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
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秘境のような、奥まったところにお店があります。グレーの四角い建物の庭の奥です。
手前に木の立て看板あります。
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オーダーごとに製造しています。
一人で製造販売しているので、お待たせすることがあるかもしれませんが、予めご了承願います。
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オーダー数が𝟧個以上の方、お急ぎの方は、前日の🔹12:𝟢𝟢🔹までに、オーダー品目、数量、受け取り日時、日中繋がるお電話番号など、webページ(Instagramトップページのリンクcontact)より、ご予約可能です。
⁡
“ 酒屋さとう “ を曲がり、突き当たり𝗒字路を左。その先にお店がありますが、行き止まりのエリアです。お車でお越しの方は、近隣のコインパーキングなどをご利用ください。
⁡
よろしくお願いします。
⁡

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発酵で紡ぐ “ 美味しい自然の風景 “。
𝟤𝟢𝟤𝟣 / 𝟣𝟣 / 𝟨 開店。
発酵菓子専門店。
発酵ゼリー。
東京目白。
⁡
#ぶらり途中下車の旅
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