Ome, Tokyoのパン屋を見つける。リスティングに含まれるもの ちゃんちき堂, ユミヒロファクトリー株式会社, ベーカリー&カフェ noco, Crepe Coromo, Melon Lab.青梅店, Macherie Ange.
甘いものっていうのは、食べるとほんのり心を落ちつけて、少しだけ笑顔を作る力があると思うんですよね。食卓の上にケーキがあって、お母さんがそれを切り分けて行く。そんな光景を想像するだけで、あたたかい気持ちに。 ぼくの奥さんのお母さんのシフォンを食べた時に、そんな小さな頃の光景を思い出しました。ほんのり甘くて、卵の味が口に広がるプレーンのシフォン。 これは美味し...
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メディア掲載歴 単行本 ・東京の庭(青梅~奥多摩 小さな旅)/けやき出版 ムック ・Cafe & Restaurant(2015年11月号)/旭屋出版 ・初夏ぴあ 首都圏版(2017) ・るるぶ東京の農業 林業 水産業(2017) フリーペーパー ・くらすく(2017年5月号) テレビ ・西多摩まるかじり 新聞 ・西多摩新聞 他