Picapau - Coffee Roastery

❓ La preinfusione è davvero una variabile determinante per un buon espresso?
❓ Come viene utilizzata dalle macchine più famose del settore?
❓ Perché i baristi la utilizzano?
❓ Quanto deve durare?

Rispondiamo a tutte queste domande nel nostro nuovo articolo
🔗 BLOG : https://www.picapaucoffee.com/post/questione-di-pressione-quando-la-preinfusione-cambia-davvero-il-caff%C3%A8

Quanti di voi hanno superato anche il livello medio?

Con il livello pro.. ci sarà da divertirsi! 🔥🔥

🍍 NEW KENYA KARINDUNDU
👉 Se pensi di sapere già che sapore ha un Kenya, questo potrebbe farti cambiare idea.

☕️ In tazza
Al naso troverai note di frutta gialla come ananas, accompagnate da quelle di frutta rossa come il mirtillo. Al palato si confermano le note fruttate che si vanno ad unire a quelle più calde di nocciola, bilanciando la tazza.
🌍 Origine
Siamo nella regione di Kiambu, a nord di Nairobi, dove i suoli vulcanici rossi e il clima scandito dalle stagioni delle piogge creano le condizioni perfette per la coltivazione del caffè. Qui, nella Karindundu Factory, una comunità di oltre 170 lavoratori produce caffè seguendo i ritmi della natura e una tradizione che si tramanda da generazioni.
⚙️ Processo
Le ciliegie vengono raccolte al perfetto grado di maturazione e lasciate essiccare al sole su African Beds per circa 35 giorni. Un processo naturale che regala una tazza dolce, fruttata e super pulita.

Disponibile in espresso e in filtro:
🔗 https://www.picapaucoffee.com/pagina-de-produto/kenya-karindundu-medium-light-roast-250-g
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma Café