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13/11/2025

FONDUTA di Camoscio d’Oro in Sfoglia Croccante
Un’idea originale per le Feste o un Aperitivo
Buonissimo!
Facilissimo da fare, devi provarlo assolutamente!
Un sapore Speciale ♥️
SALVA LA RICETTA per non perderla e seguimi💗

INGREDIENTI
1 base di pasta sfoglia Rotonda
Formaggio Camoscio d’oro (puoi sostituire anche con l’alpino oppure il Brie)

PROCEDIMENTO:
Metti il formaggio al centro della pasta sfoglia, chiudi a metà formando una mezzaluna.
Sigilla il bordo con una forchetta intorno al formaggio, fai dei tagli laterali, incrocia due strisce insieme e sarà pronto da cuocere in forno ventilato per 20/25 minuti a 170° .
Tira fuori dal forno, taglia con un coltello la parte superiore della sfoglia come un coperchio, estrai la parte esterna del formaggio (io quella la mangio per prima😄)
Spezza un raggio di sfoglia, Puccialo nella fonduta chiudi gli occhi e sogna come se non ci fosse un domani🫶
Conquisterà chiunque!

Ripostate e condividete anche voi così anche i vostri amici e parenti potranno provarle♥️

IDEALI in qualsiasi occasione e in ogni momento..anche per BUFFET

08/11/2025

GNOCCHETTI FRESCHI AL POMODORO E BASILICO

PIATTO UNICO IN ZUCCA CONCHIGLIE SALSICCIA PATATE e CREMA di ZUCCA Ricetta Facilissima e Buonissima ! Un sapore Speciale ♥️ SALVA LA RICETTA per non perderla e seguimi💗 Ingredienti : per 6 porzioni 1 Zucca (2 kg circa) 1 kg di Patate 500 g di Salsiccia 200 g di Taleggio 500 g di Besciamella 400 g di Pasta Conchiglie Mezzo bicchiere di vino rosso Sale Olio Evo Stracciatella Procedimento: Taglia le patate a cubetti piccoli, aggiungi il sale,olio e fai cuocere in friggitrice ad aria per 25 minuti a 180°, oppure cuocere in forno per 20 minuti a 200°. Sgusciare, salare e sbriciolare la salsiccia, metterla a cuocere in una padella antiaderente, rosolare bene, togliere il grasso ( ✅ potete lasciarlo raffreddare e conservarlo in frigo, sarà il vostro strutto fatto in casa ), sfumare poi con il vino rosso e lasciare evaporare. Aggiungere nella padella anche le patate croccanti e rosolare insieme per 5 minuti. Cuocere la zucca in friggitrice ad aria per 20 minuti a 180° ho in forno a 200° per 25 minuti. Versa nel frullatore, la zucca cotta, la besciamella (trovate la ricetta in un mio video precedente) il taleggio e frulla tutto fino ad ottenere una crema fluida e vellutata. In una padella fai scaldare la crema ottenuta, aggiungi la salsiccia le patate e le conchiglie, amalgama bene il tutto e sarà un sapore speciale! Puoi servirla in teglia o in zucca, un’idea speciale anche da mettere a tavola per Halloween.. ♥️pronta da gustare🫶♥️ Rimarranno tutti a bocca aperta e vorranno il bis💕 Ripostate e condividete anche voi così anche i vostri amici e parenti potranno provarla ♥️ IDEALI in qualsiasi occasione e in ogni momento..anche per BUFFET #cooking #ricetta #foodlover #food #recipe #zucca #homemade #halloween #halloween🎃 #piattounico 28/10/2025

PIATTO UNICO IN ZUCCA CONCHIGLIE SALSICCIA PATATE e CREMA di ZUCCA Ricetta Facilissima e Buonissima ! Un sapore Speciale ♥️ SALVA LA RICETTA per non perderla e seguimi💗 Ingredienti : per 6 porzioni 1 Zucca (2 kg circa) 1 kg di Patate 500 g di Salsiccia 200 g di Taleggio 500 g di Besciamella 400 g di Pasta Conchiglie Mezzo bicchiere di vino rosso Sale Olio Evo Stracciatella Procedimento: Taglia le patate a cubetti piccoli, aggiungi il sale,olio e fai cuocere in friggitrice ad aria per 25 minuti a 180°, oppure cuocere in forno per 20 minuti a 200°. Sgusciare, salare e sbriciolare la salsiccia, metterla a cuocere in una padella antiaderente, rosolare bene, togliere il grasso ( ✅ potete lasciarlo raffreddare e conservarlo in frigo, sarà il vostro strutto fatto in casa ), sfumare poi con il vino rosso e lasciare evaporare. Aggiungere nella padella anche le patate croccanti e rosolare insieme per 5 minuti. Cuocere la zucca in friggitrice ad aria per 20 minuti a 180° ho in forno a 200° per 25 minuti. Versa nel frullatore, la zucca cotta, la besciamella (trovate la ricetta in un mio video precedente) il taleggio e frulla tutto fino ad ottenere una crema fluida e vellutata. In una padella fai scaldare la crema ottenuta, aggiungi la salsiccia le patate e le conchiglie, amalgama bene il tutto e sarà un sapore speciale! Puoi servirla in teglia o in zucca, un’idea speciale anche da mettere a tavola per Halloween.. ♥️pronta da gustare🫶♥️ Rimarranno tutti a bocca aperta e vorranno il bis💕 Ripostate e condividete anche voi così anche i vostri amici e parenti potranno provarla ♥️ IDEALI in qualsiasi occasione e in ogni momento..anche per BUFFET #cooking #ricetta #foodlover #food #recipe #zucca #homemade #halloween #halloween🎃 #piattounico

CIABATTINA con PORCINI CROCCANTI, CREMA di FGB Pomodori e Sersette ✅impanatura senza uova Ricetta Facilissima e Buonissima ! Un sapore Speciale ♥️ SALVA LA RICETTA per non perderla e seguimi💗 Ingredienti Panino: Ciabattìna Sersette Pomodori Funghi Porcini Impanati Crema di PGB Ingredienti per 10 porzioni : 1,5 kg Funghi Porcini (900 g da impanare/600 g per la crema) 250 g di Gorgo e Mascarpone 200g di burrata 2 bicchieri da 200ml di latte Farina Farina di Mais Pane pesto Formaggio grattugiato B***o q.b. Sale q.b. Olio Evo Procedimento Funghi Impanati: Taglia i funghi a fette di almeno 1 cm, passalo nella farina, poi nel latte mischiato col parmigiano, poi nel mix di farina di mais, pane pesto e formaggio grattugiato, di nuovo nel latte e di nuovo nel mix. Prepara una teglia con della carta forno già oliata, disponi funghi, aggiungi dell’olio Evo in superficie e inforna per 25 minuti a 180° forno ventilato. A fine cottura se li vuoi più croccanti, aggiungi ancora 5 minuti di grill. Procedimento Crema: Taglia i funghi a cubetti, fai rosolare del b***o in una padella bollente, aggiungi funghi, fai cuocere per una decina di minuti, aggiungi il sale. Aggiungi due bicchieri di latte e porta ad ebollizione, abbassa la fiamma, aggiungi il gorgo e mascarpone, gira un paio di minuti con una cucchiaia, spegni la fiamma copri con un coperchio e lascia riposare. Frulla il tutto insieme alla burrata e otterrai una crema pazzesca… Perfetta anche per saltare la pasta! E tutto pronto da gustare🫶♥️ Rimarranno tutti a bocca aperta e vorranno il bis💕 Ripostate e condividete anche voi così anche i vostri amici e parenti potranno provarla ♥️ IDEALI in qualsiasi occasione e in ogni momento..anche per BUFFET #cooking #ricetta #foodlover #food #recipe #streetfood #homemade #sandwich #mushrooms 15/10/2025

CIABATTINA con PORCINI CROCCANTI, CREMA di FGB Pomodori e Sersette ✅impanatura senza uova Ricetta Facilissima e Buonissima ! Un sapore Speciale ♥️ SALVA LA RICETTA per non perderla e seguimi💗 Ingredienti Panino: Ciabattìna Sersette Pomodori Funghi Porcini Impanati Crema di PGB Ingredienti per 10 porzioni : 1,5 kg Funghi Porcini (900 g da impanare/600 g per la crema) 250 g di Gorgo e Mascarpone 200g di burrata 2 bicchieri da 200ml di latte Farina Farina di Mais Pane pesto Formaggio grattugiato B***o q.b. Sale q.b. Olio Evo Procedimento Funghi Impanati: Taglia i funghi a fette di almeno 1 cm, passalo nella farina, poi nel latte mischiato col parmigiano, poi nel mix di farina di mais, pane pesto e formaggio grattugiato, di nuovo nel latte e di nuovo nel mix. Prepara una teglia con della carta forno già oliata, disponi funghi, aggiungi dell’olio Evo in superficie e inforna per 25 minuti a 180° forno ventilato. A fine cottura se li vuoi più croccanti, aggiungi ancora 5 minuti di grill. Procedimento Crema: Taglia i funghi a cubetti, fai rosolare del b***o in una padella bollente, aggiungi funghi, fai cuocere per una decina di minuti, aggiungi il sale. Aggiungi due bicchieri di latte e porta ad ebollizione, abbassa la fiamma, aggiungi il gorgo e mascarpone, gira un paio di minuti con una cucchiaia, spegni la fiamma copri con un coperchio e lascia riposare. Frulla il tutto insieme alla burrata e otterrai una crema pazzesca… Perfetta anche per saltare la pasta! E tutto pronto da gustare🫶♥️ Rimarranno tutti a bocca aperta e vorranno il bis💕 Ripostate e condividete anche voi così anche i vostri amici e parenti potranno provarla ♥️ IDEALI in qualsiasi occasione e in ogni momento..anche per BUFFET #cooking #ricetta #foodlover #food #recipe #streetfood #homemade #sandwich #mushrooms

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