Francesca Monaco
01/03/2026
Polpette di ceci con crema di cavolo viola e yogurt 🟣
i ceci apportano proteine vegetali e fibre, utili per la sazietà e il controllo glicemico,
il cavolo viola è ricco di antociani, potenti antiossidanti che supportano la salute intestinale e contrastano lo stress ossidativo.
La crema di cavolo viola e yogurt rende il piatto più digeribile e completo, contribuendo all’equilibrio del microbiota e alla tollerabilità del pasto, anche in caso di intestino sensibile.
30 minuti di preparazione, ideale come pasto principale leggero e come idea per variare le proteine vegetali nella settimana!
👉 Scopri la ricetta e dimmi se la proverai 💜
28/08/2025
✨ Quando ti piace il tuo lavoro, anche leggere e informarsi diventa un piacere.
Oggi mi godo un po’ di mare e sole, ma con un libro che consiglio davvero a tutti: scritto in maniera semplice e chiara, ti accompagna a capire come nutrirsi in modo più consapevole e – soprattutto – preventivo rispetto a tante patologie.
Perché prendersi cura di sé parte anche (e soprattutto) da ciò che portiamo in tavola.
👉 Se vi interessa capire meglio come l’alimentazione possa diventare la nostra prima medicina, questo libro è una bellissima lettura!
16/07/2025
Quanti falsi miti girano sull’alimentazione? Troppi.
Oggi vi parlo di due domande che mi sento fare molto spesso in studio.
💭 “La frutta ha troppo zucchero?”
💭 “È vero che non si dovrebbe mangiare dopo le 19?”
Due dubbi comuni, due esempi perfetti di come disinformazione e paura possano complicare il rapporto con il cibo.
Ma la verità? È molto più semplice (e liberatoria) di quello che pensate.
Scorrete il post e scopritela!
👉 Volete che sfati altri falsi miti? Scrivetemelo nei commenti!
02/07/2025
✨ È finalmente arrivata! ✨
Sono super felice di dirvi che da oggi è disponibile su tutti gli store l’App ufficiale di GeneFood, sviluppata in ! Un bellissimo progetto creato per migliorare la nutrizione di ognuno di voi a partite dalla spesa quotidiana 🎉📲
Ma cos’è GeneFood?
Si tratta di un test di nutrigenetica che analizza le predisposizioni genetiche individuali legate a Intolleranze alimentari, patologie del metabolismo e altri fattori di rischio genetico come carenze vitaminiche o di sali minerali.
La cosa più bella? Una volta ottenuto il risultato, riceverete raccomandazioni nutrizionali personalizzate sulla base del vostro profilo genetico!!
Come funziona l'app: 🧬🥑
1. Effettuate il test GeneFood. É possibile acquistarlo online o presso il centro
2. Attendete l’analisi dei vostri risultati genetici
3. Una volta pronti, potrete collegare il vostro profilo genetico all'app
4. Da quel momento, vi basterà scansionare i prodotti alimentari nei supermercati e l’app vi dirà se quel prodotto è consigliato, tollerato o sconsigliato in base al vostro DNA con annesse frequenze di consumo!!
Un modo innovativo, scientifico e semplice per migliorare la vostra alimentazione e creare un percorso nutrizionale davvero unico, almeno così speriamo ❤️
Per qualsiasi informazione sono a vostra disposizione
📲 App disponibile su App Store e Google Play
📍 Per info su dove fare il test → https://www.genefood.it/
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