Aimo e Nadia

Un riconoscimento che guarda al futuro nasce sempre da una rete di persone e realtà che ne condividono i valori.
In occasione del Premio Aimo e Nadia per i Giovani 2026 desideriamo ringraziare .porcellana per aver scelto di sostenere questa iniziativa dedicata alle nuove generazioni della cucina e della sala italiana.

Grazie per aver condiviso con noi un momento così importante e per aver creduto nel talento, nell’impegno e nelle possibilità di chi contribuirà a scrivere il futuro dell’ospitalità italiana.

Il Theatrum dei Sapori è un luogo nel Luogo, uno spazio intimo che accoglie una cucina a vista e due grandi tavoli in legno di cedro massello, pensati per riunire gli ospiti.
In questa cornice, ingredienti e materie prime dei “Territori” italiani guidano ogni esperienza: da cene tematiche a degustazioni, fino a presentazioni ed incontri costruiti insieme agli chef, dove la cucina si racconta e si condivide davvero.
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