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🔴🌿 Scopri i migliori PRODUTTORI LOCALI TOSCANI: FORNO LA TORRE

🥖Stefano Borselli ha fondato il Forno La Torre nel 1987 insieme alla moglie Janneke Zambrano, basando fin da subito il loro lavoro su principi etici e una particolare attenzione per il biologico.

⚜️Stefano, dopo ben 36 anni di passione e dedizione, nel 2023 è stato insignito di un prestigioso riconoscimento dalla Camera di Commercio di Firenze: Maestro Artigiano per la panificazione artigianale e biologica!

✔️Un percorso fatto di studio, sperimentazione e amore per la tradizione, che ha portato alla creazione di un pane unico, frutto di una lievitazione naturale e di materie prime biologiche selezionatissime.

✔️Da sempre impegnato nella ricerca di grani antichi e nella produzione di farine senza glutine, Stefano ha reso il suo forno un punto di riferimento per tutti gli amanti del pane di qualità.

Un’eccellenza Toscana che puoi conoscere e scegliere grazie a TYPIQO!

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👨🏻‍🍳 Lo Chef Andrea Barcia ha scelto TYPIQO 🌿

🍽️Il ristorante Il Passaggio by Capanna, a Montalcino, è un’esperienza di gioia, entusiasmo, di intrattenimento dei sensi. Va in scena l’incontro tra intensità e delicatezza del gusto, con sfumature sensoriali dalla spiccata personalità e in perfetto equilibrio.

✔️Il Menù, creato con maestria dallo Chef Andrea Barcia, è stagionale e pone una particolare attenzione alla provenienza locale degli ingredienti.

⚜️Le origini costituiscono sempre un aspetto determinante: la Toscana, terra da cui provengono gli ingredienti e i prodotti utilizzati dalla brigata di cucina, risulta quindi parte fondamentale dell’opera. La filosofia di cucina si manifesta in attributi quali territorialità e curiosità: questi si concretizzano anche nella scelta di includere tra le proposte preparazioni gourmet, spesso rare. Gioco, curiosità e richiamo alle radici sono palpabili in ogni ricetta.

Grazie a è possibile scegliere l’eccellenza in modo semplice e veloce!

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👨🏻‍🍳 Lo LUCA GRIMALDI ha scelto TYPIQO 🌿

📍Luca nasce a Scafati nel 1992, ma la vera casa sarà poi Cecina.

🌎 Dopo la scuola alberghiera frequenta la militanza negli Alpini. La passione per la , presente sin da giovanissima età si traduce negli anni in molteplici esperienze lavorative, stellate e non, in Italia e all’estero; numerose città come Firenze, Treviso, Pienza, New York e Londra.

🍽️ La sua grande ripartenza poi è stata determinata dall’approdo presso , presente nella . Nugolo significa ricerca, attenzione, curiosità nell’esplorazione della natura, autenticità. Il menù è una combinazione di tradizione ed innovazione, grazie alla selezione accurata degli ingredienti.

La filosofia di Luca è “LIFE IS CRISPY”

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🔴🌿Scopri i migliori PRODUTTORI LOCALI TOSCANI: alpha_giardini

📍L’Azienda Alpha Giardini è situata a Bagno a Ripoli, in Toscana.

🥬 Propone frutta e verdura di stagione coltivata nel rispetto dell'ambiente e senza l’utilizzo di trattamenti chimici.

✔️I loro prodotti rispettano i cicli della delle verdure, quindi durante l’inverno coltivano tutti i tipi di cavoli, porri, bietole ed anche i finocchi; mentre durante la primavera/estate troviamo una più ampia varietà di scelta: come melanzane, peperoni, pomodori, zucchine, fagioli, cetrioli.

🟡Specializzati nella dello zafferano, hanno una squadra di specialisti del giardinaggio che risolve ogni tipo di problematica!

🌍Alpha Giardini promuove una catena di approvvigionamento sana e sostenibile per ridurre l’impatto ambientale.

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