Brams_join_cafe

ROTI MARYAM a.k.a PRATA

Bahan:
100 ml minyak goreng
250 ml air hangat
1 btr telur Utuh
1 kuning telur
1/2 sdt Garam
500 gr terigu protein sedang
2 sdm susu bubuk full cream
Margarin untuk olesan
Caranya:
1. Campurkan minyak goreng, air Dan telur.
2. Tuang terigu, susu bubuk dan garam. Uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan berbentuk bulat, kira2 total nya 20 bh. Tata diatas piring yg sudah dioles minyak goreng. Oles permukaan adonan dg minyak goreng. Tutup dg plastik lalu diamkan selama 1 jam.
4. Ambil adonan lalu tekan2 dg telapak tangan hingga tipis. Olesi permukaan nya dg margarin.
5. Gulung memanjang, lalu tarik sedikit. Gulung kedua ujungnya seperti obat nyamuk berlawanan arah. Tumpuk kedua gulungan nya seperti konde/sanggul.
6. Pipihkan dg cara menekan dg telapak tangan.
7. Oles Teflon dg margarin, panggang adonan diatas nya.
8. Masak sambil ditekan2 dg spatula hingga kering.

Ngaji dulu...sembari ngopi☕🌾

Barista 99. Mbji Group Punya 2022 - 2023🇮🇩💯

Send a message to learn more