Resep-Resep Makanan

Tumis tofu saus tiram.

Bahan:

- 1 buah tofu, balut dengan maizena dan goreng

- 1 bonggol brokoli, potong dan rendam dengan air garam

- 2 buah wortel, potong

- 3 buah sosis, iris serong

- 1/2 bawang bombay, potong

- 3 bawang putih, cincang

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap asin

- 1/2 sdm kecap manis

- 2 sdm gula

- Garam

- Merica

- 500 ml air matang

- Larutan maizena

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

2. Kemudian masukkan wortel dan air, masak sampai agak empuk.

3. Setelah itu, masukkan sosis dan tambahkan semua bumbu.

4. Masukkan brokoli dan tofu, masak sebentar.

5. Lalu tambahkan larutan maizena dan masak sampai mengental.

Nasi Liwet khas Solo Jawa Tengah.

Bahan-bahan:

- 500 gram beras
- 500 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun pandan
- 2 sdm air jeruk nipis
- Gula dan garam
- 500 gram ayam kampung
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci beras lalu masukkan ke dalam rice cooker beserta dengan santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. Tunggu hingga matang.
2. Sisihkan terlebih dahulu nasi yang sudah matang.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan seperti bawang, kemiri, gula, garam, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma harum.
4. Setelah tumisan matang, masukkan ayam dan masak sampai matang.
5. Lalu, suwir-suwir ayam yang sudah dimasak dan masukkan ke dalam nasi yang sudah matang tadi.
6. Nasi liwet Solo siap disajikan.