Neng Uci

Tidak hanya lezat, tapi juga penuh nostalgia! 🌿✨ Yuk, coba resep Kue Putu Pandan, makanan tradisional Indonesia yang harum wangi pandan dan manis gula merah. Simpel, tradisional, tapi bikin rindu masa kecil. 🍃🍂
Jangan lupa save dan share resepnya yahhh 🤍

Bahan-bahan
Adonan:
200 gr Tepung terigu (protein sedang)
200 gr Gula pasir
200 ml Air
65 ml Santan
1 sdm Pasta pandan
1 sdm Vanila pasta
1/2 sdt Garam

Topping:
500 gr kelapa muda parut
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan toping, lalu kukus selama 10 menit, kemudian ambil sedikit ratakan dan tekan” biar padat di cetakan putu ayu untuk topingnya. Sebelumnya beri sedikit minyak ya, biar nanti tidak lengket ketika mengeluarkan dari cetakan
2. Buat adoanan Masukkan telur, gula pasir, sp, dan garam. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih pucat
3. Campur santan dengan air, mas**an sedikit demi sedikit bersama dengan tepung terigu yang sudah diayak, kemudian masukkan pasta pandan dan vanilla, aduk pelan pelan
4. Tambahkan adonan diatas toping yang sudah dimapatkan di cetakan.
5. Kukus selama 20 menit, lalu angkat dan sajikan!

*Resep source by : cookpad
*Source pics tertera