Bang zai

‎RESEP NASI KUNING ENAK DAN WANGI
‎
‎🌿 Bumbu Halus:
‎
‎Bawang putih
‎
‎Bawang merah
‎
‎Kemiri
‎
‎Ketumbar
‎
‎Kunyit bubuk (bisa ditambah sesuai selera)
‎
‎
‎🌸 Bumbu Aromatik:
‎
‎Serai (memarkan)
‎
‎Daun jeruk
‎
‎Daun salam
‎
‎Daun pandan
‎
‎
‎🍴 Bahan Utama:
‎
‎1 kg beras (cuci bersih)
‎
‎Air secukupnya (seperti masak nasi biasa)
‎
‎110 ml santan
‎
‎Garam secukupnya
‎
‎
‎👩‍🍳 Cara Membuat:
‎
‎1️⃣ Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
‎2️⃣ Masukkan bumbu aromatik (serai, daun jeruk, daun salam, daun pandan). Aduk rata.
‎3️⃣ Campurkan beras yang sudah dicuci dengan tumisan bumbu, santan, garam, dan air. Aduk rata.
‎4️⃣ Masak hingga air hampir habis menyusut.
‎5️⃣ Pindahkan ke dandang, kukus sampai nasi kuning matang, pulen, dan harum.
‎
‎
‎Sajikan nasi kuning dengan lauk seperti ayam goreng, telur balado, sambal, atau perkedel biar makin lengkap dan spesial 😍.
‎
‎
‎

🍛 RESEP NASI GORENG KAMPUNG 🍛
com

Bahan-bahan:
🍛 2 sdm mentega tawar
🍛 10 gram bawang merah, iris tipis
🍛 5 gram bawang putih, iris tipis
🍛 15 gram terasi
🍛 3 buah cabai rawit, iris halus
🍛 10 buah cabai merah, iris halus
🍛 1 butir telur, kocok sebentar
🍛 10 gram irisan daun bawang
🍛 250 gram nasi putih
🍛 ¼ sdt merica bubuk
🍛 ¼ sdt garam
🍛 ½ sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
🍛 ¼ sdt gula pasir
🍛 ¼ sdt penyedap rasa (opsional)

Cara membuat:

👩🏻‍🍳 Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan terasi, cabai rawit, dan cabai merah. Aduk rata.

👩🏻‍🍳 Tambahkan telur dan daun bawang. Aduk. Masukkan nasi, merica, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

👩🏻‍🍳 Nasi goreng kampung siap disajikan.
.
🍛 Selamat mencoba dan menikmati 🍛