Alyfour Rz

CEKER MERCON ( SHARE untuk menyimpan resep )
Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan update resep terbaru setiap hari ^_^
By Sugiana indahlestari

Bahan :
1/2kg ceker
1/2 sdt garam
air jeruk nipis
lengkuas 1 cm geprek
5 cabe rawit merah
1 daun salam
3 daun jeruk
3 sdm minyak goreng
bumbu halus:
3 bawang putih
2 bawang merah
1/2 cm jahe
1 kemiri
7 cabe rawit merah
1 cabe merah
1 saus sambal
Kecap secukupnya garam gula penyedap rasa secukupnya
Cara Buwat :
✔Bersihkan ceker, balurkan dengan garam dan air jeruk nipis supaya tidak bau.
✔Rebus ceker hingga keluar kaldunya dan empuk.
✔Haluskan semua bahan bumbu halus
✔Tumis lengkuas bersama cabe rawit, kemudian masukkan bumbu halus aduk sampai merata hingga matang dan bau mentah bumbunya hilang dengan api kecil. Kalau sudah mengering boleh tambahkan air sedikit.
✔Masukkan ceker, sambal, daun salam, daun jeruk, garam,kecap dan penyedap rasa. Aduk rata.
✔Tambahkan air, masak hingga air menyusut.
✔Cek rasa, sajikan dengan nasi panas😊

SHARE/BAGIKAN dulu biar KESIMPAN di FB bunda & GAMPANG carinya. Yuk di coba bun :3
Jangan Lupa LIKE & FOLLOW untuk mendapatkan update resep terbaru. ;)