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香港社會服務聯會（社聯）自2024年起推出「照護食種子餐廳計劃」，與餐飲業夥伴攜手，於社區內推動吞嚥友善餐廳，為吞嚥困難人士提供多元化照護食選擇，可以享受與親友同檯食飯嘅美好時光，重拾美食樂趣！😋🍽

大廚作為嘅星級顧問之一喺呢段日子參並與整個團隊向唔同嘅餐廳提供專業培訓及顧問服務、菜式研發，協助參與計劃餐廳夥伴開發符合照護食標準菜式，推廣餐廳照護食餐膳予區內長者、照顧者和公眾人士，鼓勵有需要人士到餐廳選購照護食餐膳。希望各界同大家一齊繼續支持，推動同埋分享咁有意義嘅計劃比身邊嘅朋友。💖

「照護食種子餐廳計劃」第一階段成功培育ASAP As Simple As Possible、一葉小廚、iBakery 愛烘焙餐廳及鏞記酒家四間種子餐廳；計畫第二階段，仲有新餐飲業夥伴加入，包括Happy Kitchen Cafe & Bar 、美心皇宮 、蓮子麗姐健康素食館以及上海姥姥😋

期待未來有更多餐飲業夥伴於各區各處提供照護食，讓吞嚥困難人士同家人外出用膳都可以同桌同食，為有需要人士提供更多餐膳選擇！

🌐 瀏覽更多「照護食種子餐廳計劃」詳情：
https://www.carefood.org.hk/carefoodincubationscheme

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