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🍛 Comment équilibrer son assiette ?

🥦 1/2 de l'assiette : légumes et fruits - vous n'en mangerez jamais assez !

🥔 1/4 : féculents complets ou semi-complets OU de légumes secs

🥚 1/4 : produits animaux OU de légumes secs (riches en protéines, ils peuvent remplacer les sources de protéines animales).

❌ Bye bye
- les aliments ultra-transformés (sucres, graisses et autres substances non fréquentables)

- les boissons sucrées dont les jus de fruits. Bonjour l'eau, la seule boisson indispensable.

🍫 Pour terminer le repas sur une touche sucrée et favoriser le sentiment de satiété :

- 1 carré de choco noir

- 1 fruit, 1 yaourt nature + 1 peu de miel, de sirop d'érable, de cannelle, etc.

Merci à Canadiens en santé pour cette jolie photo de l'assiette; toutefois, j'ai recouvert les pommes de terre qu'ils avaient mis du côté des légumes par des asperges, des radis et du concombre car pour moi les pommes de terre sont, dans ce contexte à ranger du côté des féculents (aliment qui contient beaucoup d'amidon).

➡️ Suivez nous pour des conseils nutri, sport et perte de poids.

🍐 Qu'est-ce qu'on mange?

🍛 Je vous propose une idée de repas simple & équilibré :

• En entrée :
100g de fenouil (20 calories🔥)
+ vinaigrette maison
(1càc d'huile d'olive/colza-5ml, 40🔥)
+ 2 càc de jus de 🍋 ou du vinaigre)

• Le plat :
80g (cru) de quinoa ou 200-250g de quinoa déjà cuit (240🔥)+ 200g de chou-fleur (50🔥) + 20g de lardons (60🔥)

• En dessert : 1🍐
(environ 120g - 70🔥)

🔥🔥🔥 480 calories 🔥🔥🔥

👩‍🍳Fenouil vapeur / à la poêle
👩‍🍳Chou-fleur vapeur / au four ou cru

Une portion de fruit/légume sur les fameux 5 par jour = 100g. Sachant que c'est le minimum ! Mangez en plus si vous le pouvez !

💯 Bon à savoir 💯
La vinaigrette maison a une importance certaine : l'huile apporte des omégas, entre autres, et l'acidité du 🍋 ou du vinaigre fera baisser la charge glycémique de votre repas.

🥦 Manger des légumes en entrée permet de se sentir rassasié plus rapidement et on mangera moins le reste du repas.

📗 Dans le cadre de notre programme, et le plan alimentaire inclus, nous appliquons le principe du jeûne intermittent.

Le menu proposé ici est complété dans la journée par
• 1 collation
• 1 dîner

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www.mincir-welle.com

🍞 On ne le répétera jamais assez, bien manger c'est aussi choisir les aliments bruts ou peu transformés.

Quid des farines ? Suivez le guide :

🥖A la farine de blé blanche 🍝 on préfère

- la farine de blé complète et semi-complète
- et des farines issues d'autres féculents (aliments riches en amidon) dont
-- céréales
(petit épeautre, seigle),
-- pseudo-céréales
(sarrasin),
-- légumineuses
(pois chiches, lentilles)
-- ou encore la châtaigne 🌰

🤓 Ces farines présentent des index glycémiques moindres.

🍰 Le pain complet au levain et aux graines vaut mieux que la baguette blanche.

🍞 Prendre en compte l'index et la charge glycémiques de vos aliments et de vos repas, en faisant attention aux apports en glucides et en calories, vous aidera à garder ou à retrouver votre ligne.