Ma Raisin d'Être

Valentin Morel pour France 3 : Valentin Morel a quitté un emploi stable dans la fonction publique pour devenir vigneron. Un virage à 37 ans, motivé par une passion et une philosophie. Face au dérèglement climatique, il ose des cépages hybrides. Un avenir du vin en question.

Seb Pradal ches Juanito Banana : Dans cette vidéo, un homme essaie de bluffer ses amis en faisant croire qu'un vin chilien est un grand cru bordelais. Malheureusement pour lui, un expert était présent et l'a démasqué en direct. La honte !

Valentin Morel pour France 3 : On ne peut pas continuer à utiliser des produits chimiques dans la viticulture. Les hybrides, croisement entre vignes américaines résistantes et vignes européennes vinifera, offrent une solution naturelle. Ils combinent résistance aux maladies et qualité du vin. Une révolution pour nos vignes!

Seb Pradal ches Juanito Banana : Il esquive les problèmes comme Neo dans Matrix! Talentueux et avec un palais exceptionnel, rien ne l'arrête. Une inspiration pour tous!

Valentin Morel pour France 3 : Les calcaires à griffés, des huîtres fossilisées de 200 millions d'années, influencent le goût du vin. Ce terroir unique apporte une minéralité saline. Chaque parcelle de Chardonnay est vinifiée séparément pour révéler son caractère propre. Le but est de montrer l’influence du terroir sur le vin.

Beaucoup d'informations à orchestrer, mais un défi à relever. Le Washoku, une petite difficulté, mais l'immersion est la clé. Prêt à relever ce défi culinaire.

Valentin Morel pour France 3 : La fermentation alcoolique transforme les sucres en alcool grâce aux levures. Mais les bactéries peuvent transformer ces sucres en acide volatile, rendant le vin non marchand. Face au dérèglement climatique, des cépages hybrides sont plantés.

Juanito Banana & Seb pradal : Dans cette vidéo, un homme tente de faire croire à ses amis qu'un vin chilien est un grand cru bordelais. Mais attention, un expert arrive et la vérité éclate au grand jour !

Three years ago, Sarah Missaoui opened her bar and became a pioneer. Today, her alcohol-free cocktails attract a regular clientele. Groups, celebrations, romantic encounters—it's just like any other bar, but without the alcohol.

Juanito Banana & Seb pradal : Cette série télévisée sur le vin inspire les spectateurs en explorant les aspects agricoles et viticoles. Le vin devient un personnage principal, révélant ses secrets et son influence.

Valentin Morel pour France 3 : Pourquoi certains cépages hybrides ont-ils été interdits en 1935, accusés de rendre fou? La vérité sur le méthanol, les préjugés et l'écologie. Découvrez pourquoi il est temps de reconsidérer les hybrides dans nos vignobles.