Belle Musette

Décembre 2020, je rentrais dans le bureau de Monsieur le Maire pour présenter mon projet
Mai 2021, j’accouchais de mon petit chipie
Cinq semaines après je bossais
Août 2021, je me faisais une sale coupure, qui m’a valu d’apprendre à travailler plâtrée et sans pouce !
Octobre 2021, Belle Musette vous ouvrait ses portes
Mars 2022, mon ex-associée quittait l’aventure
Fin septembre 2022, je refermerais les portes de Belle Musette le coeur léger.

Cette année a été riche, trop riche. Devenir mère, monter sa boîte pleine de convictions, de challenges et d’espoirs, perdre son associée et tout assumer seule, c’était trop.
Avant d’arriver à ce point qui fait que tout bascule, j’ai pris la décision de sauver mon petit cerveau et ma famille en mettant un terme à ce beau projet.

Je raconte et partage cette grande difficulté, que nous sommes nombreuses à traverser : trouver cet équilibre entre notre rôle de mère et ce travail que l’on aime.

C’était si cool de se challenger à ce point sur une offre la plus vertueuse possible : 0 déchet, revalorisation des bio déchets, approvisionnement en circuit court, de saison, bio et local, matériel entièrement de seconde main.

Merci à tous mes fournisseurs, c’est vous qui donnez du sens à ma cuisine. C’est grâce à vous et votre travail que Belle Musette a pu délivrer un petit message.
Merci pour ces tonnes de magnifiques produits que j’ai eu la chance de travailler

Merci à vous qui avez tenté l’aventure avec moi, merci de votre fidélité et à bientôt j’espère.

Merci à mon mari pour son soutien dans chacun de mes choix mêmes les plus nazes

Merci à ma famille qui a (souvent) mis sa vie de côté pour venir nous soutenir à la maison (et pas que) pour que nous puissions continuer, avec mon mari, à faire vivre nos entreprises.

Je voudrais aussi prendre le temps de remercier Claire de . Une consœur qui, chaque jour, m’a donné la force de continuer grâce à ses petits et grands mots, son expérience, ses challenges toujours fous et surtout sa confiance sans faille. Claire tu es une reine !

Je me permets de dire une dernière chose : femmes et mères, vous n’êtes pas seules, nous sommes toutes là.

Bel été à vous tous
Reposez vous bien !

« J’en ai à la maison mais ils sont tellement pratiques que je ne vous les ramène pas ! »

Cette petite phrase je l’ai entendu plusieurs fois ces quatre dernières semaines et même si je la comprends, je me dois de vous expliquer un petit quelque chose.

Un bocal comme celui-ci vaut presque 3€ TTC (un emballage jetable coûte entre 0,10 et 0,50€)

Je pourrais m’arrêter là car je suis certaine que vous avez compris le problème, mais je continue ma petite explication.

J’ai décidé de ne pas mettre en place la consigne pour ne pas qu’elle soit un frein, je vous fais confiance depuis 6 mois pour les ramener, aujourd’hui il y en a 1000 dans la nature.
3000€.
3000€ de contenants qui me permettent de travailler tous les jours, de vous servir et de voir vivre ce projet.

Aujourd’hui Belle Musette n’a pas la capacité financière de réinvestir dans l’achat de nouveau contenant mais surtout cela n’aurait aucun sens.

L’alternative du jetable n’est même pas envisageable.

La seule solution à mon problème c’est qu’ils reviennent dans mes placards.

Sans vous, sans cette confiance que l’on s’accorde mutuellement je ne peux pas avancer, sans mes 1000 petits copains de verre Belle Musette ne peut plus exister et ce n’est pas un euphémisme.
Comment puis-je vous servir si je n’ai pas de quoi vous servir ?

Cela fait quelques jours que je réfléchis à vous dire tout ça car c’est vous avouer que le projet ne tient peut être pas la route, que j’ai eu trop d’illusions, que ceux qui m’avaient prévenu ont raison, mais on ne se refait pas alors je tente encore une fois de vous le dire : je suis certaine que tout ça est possible !
Chaque petit pas nous ouvre le chemin du « mieux » !

Si vous êtes arrivés jusqu’ici et que vous avez le cœur de partager : MERCI !

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