Eatable Adventures

💥 Eatable Adventures presents... 𝗧𝗵𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗧𝗮𝗹𝗸𝘀 | 𝗪𝗵𝗼 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝘀 𝘄𝗵𝗮𝘁 𝘄𝗲 𝗲𝗮𝘁?

If you were planning to attend the Food Tech Congress, you're still in time to be in on November 4, but this time, at the center of the real collision.

An unfiltered conversation about power, technology and the future of our food system. A space where ideas don't just meet, they collide.

On stage...
- José Luis Cabañero, CEO & Founder | Eatable Adventures
- Laura Pariente Bergaz, Director of quality EMEA | Grupo Bimbo
- Giuseppe Scionti, CEO | Novameat
- Beatriz Jacoste Lozano, CEO | KM ZERO Food Innovation Hub
- Alberto Barbari, Regional VP Italy | Eatable Adventures
..and many more voices soon to be revealed!

🗓 November 4 | 15:00 - 20:00 | Factor Barcelona, Barcelona | Register now: https://the-food-collision-talks.lovable.app/

Stay tunned, the next wave of voices is coming 🔥

⚠️ Last week we highlighted why shelf life is no longer a technical detail but a strategic weakness in the food system, and how nanotechnology can help overcome it.

Today we bring it to practice with five showing that nanotech is already shaping the future of food preservation:

- Nfinite Nanotechnology | High-barrier nanocoatings for recyclable packaging
- Metalchemy | Antimicrobial nanomaterials in biodegradable packaging
- Alkelux | Circular, bio-based additives extending the life of fresh produce
- Nanospy | Nanosensors enabling rapid pathogen detection
- Distinkt | Nano-enabled inks for traceability and authentication

These companies are proving that nanotechnology is not just about making food last longer. It is enabling smarter, safer and more resilient supply chains, while opening new opportunities for differentiation and compliance.

👉 Read the full article: https://eatableadventures.com/news/5-startups-turning-nanotechnology-into-a-shelf-life-gamechanger/?utm_source=facebook&utm_medium=post&utm_campaign=newsletter-agosto-25-st

⚠️ El sector agroalimentario enfrenta un reto común: cómo transformar el conocimiento científico y tecnológico en soluciones reales que lleguen al mercado.

✨ Para responder a este desafío nace , un programa de incubación con tres verticales: desafíos globales del , y , impulsado por GRUPO CAJAMAR, en colaboración con SEIDOR y Eatable Adventures.

Ayer viajamos a para la inauguración oficial en la Estación Experimental de Las Palmerillas, epicentro de innovación agroalimentaria. Durante la jornada recorrimos los nuevos laboratorios, compartimos con el ecosistema, escuchamos los primeros pitches de y dimos el pistoletazo de salida a un camino de crecimiento compartido.

🌱 El día anterior, José Luis Cabañero, Founder & CEO de Eatable Adventures, fue invitado al evento de cierre del programa anterior de GRUPO CAJAMAR, donde compartió la visión sobre las Critical Technologies que ya están transformando los sistemas alimentarios.

Desde Eatable Adventures, acompañaremos este programa para que las startups puedan validar, escalar y llevar al mercado soluciones que generen impacto real en la cadena agroalimentaria.

Esto es solo el comienzo.

🌍 En América Latina se producen alimentos suficientes para toda la región, pero en 2023 más de 110 millones de personas enfrentaron inseguridad alimentaria moderada o grave.

Este es el desafío que queremos transformar. Y hoy damos un paso decisivo.

🚀 Lanzamos oficialmente FoodRise, el nuevo hub de innovación que conecta tecnología, colaboración e impacto para un sistema alimentario más seguro, equitativo y sostenible en el Cono Sur.

🌱 Una iniciativa de Eatable Adventures, con el apoyo de BID Lab, presente en Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, pensada para que la innovación no se quede en ideas, sino que llegue a la mesa de cada persona.

Porque la innovación solo importa si genera un sistema alimentario más seguro, justo y sostenible.

Súmate al webinar de lanzamiento:
- Hoy, 16 de septiembre, a las 14:30 (GMT-3)
- Inscríbete aquí: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_uYhtCJd-TAGAj8QYKUa01A

¿Tu startup aparece donde debería?

Participa en el informe El Estado del Agrifoodtech en España 2025, elaborado por con el patrocinio institucional de , y sitúa a tu startup en el mapa de la innovación alimentaria.

Al participar conseguirás:
📰 Alcance en medios: +62M de usuarios únicos mensuales.
👀 Visibilidad oficial: tu logo y link directo en el informe.

Cada dato cuenta. Cada startup suma. Haz que tu proyecto forme parte del informe que define hacia dónde va el sector.

👉 Rellena la encuesta: https://es.surveymonkey.com/r/527SCZJ (link en la bio)