Chef Oswaldo Feo
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12/05/2024
Hoy pollo Asado en casa.
Si no tienes el pincho rotador del horno no te preocupes, puedes poner el pollo de pie en un bandeja usando una lata de refresco como base.
Ingredientes
Obviamente un pollo limpio
Zumo de 1 lim贸n 馃崑
25 gr de yogurt natural
1/2 cdta de canela en polvo
1 cda de piment贸n ahumado
1 cda de jengibre rallado
1 cda de ajo fresco rallado
15 gr de sal
1/2 cdta de comino
Pimienta negra reci茅n molida
Preparaci贸n
Mezclar el yogurt, el zumo de lim贸n, el ajo y el jengibre y cubre bien el pollo con la mezcla, d茅jalo macerar en la nevera un par de horas.
Aparte mezcla todos los secos (canela, comino, sal ,pimienta, piment贸n). Espolvorea est谩 mezcla sobre el pollo cubriendo bien .
Hornear a 200掳c teniendo en cuenta que por cada 1/2 kg de pollo se necesitan 20 minutos de cocci贸n .
