Alhayah

عفن الفراولة هو أحد أكثر المشاكل شيوعاً التي تواجه المزارعين والمستهلكين، وغالباً ما يكون ناتجاً عن فطريات تنمو في ظروف الرطوبة العالية.

1. العفن الرمادي (Botrytis cinerea)
هو النوع الأكثر انتشاراً، ويظهر في الحقل وبعد الحصاد.

اعراضه: بقع بنية فاتحة تتحول بسرعة إلى طبقة كثيفة من العفن الرمادي "المخملي" تغطي الثمرة بالكامل.

اسبابه: الرطوبة العالية ودرجات الحرارة المعتدلة (مثل وقت سقوط الأمطار).