Lena kitchen
Share
03/02/2025
طريقة تحضير ألذ كبة مقلية سورية مع طريقة تفريزها لرمضان🥰
المقادير:
الحشوة:
كيلو لحمة هبرة
٣٠٠ غرام دهن
٥٠٠ غرام بصل ناعم
٤ملاعق كبار زيت نباتي
٢ملعقة صغيرة ملح
٢ملعقة صغيرة فلفل اسودأو أقل حسب الرغبة
٢ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة قرفه
ملعقة صغيرة زنجبيل
العجينه:
٢كيلو برغل ناعم
١كيلودجاج صدر
بصلة كبيرة
٢ملعقه كبيرة ملح
١ملعقه كبيرة كمون
١ملعقه كبيرة بهارات مشكله
نصف ملعقه كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة قرفه بودرة
#تفريزات رمضان
الطريقه:
٢كيلو برغل ناعم
يضاف لهم ٤اكواب ماء ويغطى ويترك ربع ساعه
ثم يفرم بالماكينه بالشفره الناعمه مع البصل واللدجاج او اللحمه
ثم يضاف له البهارات
وتشكل الاقراص كالمعتاد وتحشى باللحمه ثم تقلى
الحشوة :
نضع الدهن على نار هادئه ثم يضاف لها البصل واللحمه والبهارات ليتم استوائها نضع حسب رغبه اي نوع مكسرات ثم تصفى وتبرد قبل الاستخدام وبالهنا والشفا
03/02/2025
طريقه الكبة اللبنية السوريه من أشهى الوصفات مع طريقة تفريزها لرمضان
المقادير:
الحشوة:
كيلو لحمة هبرة
٣٠٠ غرام دهن
٥٠٠ غرام بصل ناعم
٤ملاعق كبار زيت نباتي
٢ملعقة صغيرة ملح
٢ملعقة صغيرة فلفل اسودأو أقل حسب الرغبة
٢ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة قرفه
ملعقة صغيرة زنجبيل
العجينه:
٢كيلو برغل ناعم
١كيلودجاج صدر
بصلة كبيرة
٢ملعقه كبيرة ملح
١ملعقه كبيرة كمون
١ملعقه كبيرة بهارات مشكله
نصف ملعقه كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة قرفه بودرة
ملاحظة :اضافه الماء للبرغل حسب نوع البرغل
مقادير اللبن:
نصف كيلو لبن زبادي
نصف ملعقه صغيرة ملح ممسوحة
ملعقه ونصف كبار نشاء
كوب حليب سائل
#تفريزات #رمضان
الطريقه:
٢كيلو برغل ناعم
يضاف لهم ٤اكواب ماء طبعا اضافه الماء للبرغل حسب نوع البرغل يغطى ويترك ربع ساعه
ثم يفرم بالماكينه بالشفره الناعمه مع البصل واللدجاج او اللحمه
ثم يضاف له البهارات
وتشكل الاقراص كالمعتاد وتحشى باللحمه ثم تقلى
الحشوة :
نضع الدهن على نار هادئه ثم يضاف لها البصل واللحمه والبهارات ليتم استوائها نضع حسب رغبه اي نوع مكسرات ثم تصفى وتبرد قبل الاستخدام وبالهنا والشفا
Click here to claim your Sponsored Listing.
