Compav

TRADICIONES ECUATORIANAS
La tradición en Ecuador es un poco diferente, la gente también rinde homenaje a sus seres queridos visitándolos en los cementerios y preparando una bebida especial llamada Colada Morada 🍷 acompañada de un trozo de pan llamado Guagua de Pan 🥖; aquí más información:
COLADA MORADA
La Colada Morada 🍷 (bebida especiada de frutos rojos y maíz morado) es probablemente la tradición más común en Ecuador, relacionada con el «Día de Los Difuntos». Esta bebida espesa y llena de frutas obtiene su color púrpura de una mezcla de frutas y harina de maíz púrpura. Tiene un sabor único por las diferentes especias añadidas.
La preparación exacta varía según la familia 👪 y la región 🇪🇨. Algunos lo sirven caliente o tibio; otros lo prefieren frío. La Colada Morada se utilizaba tradicionalmente durante los ritos funerarios de los mu***os. GUAGUAS DE PAN
Las Guaguas de Pan 🥖👶. Guagua es la palabra quichua para bebé o niño o niña pequeño 👶. Los indígenas de Ecuador tradicionalmente los dejaban en el lugar del entierro cuando alguien moría para marcar la tumba y dar de comer al difunto.
A principios del siglo XIX los católicos adoptaron esta costumbre, pero las Guaguas no eran comestibles. Fueron hechas específicamente para decorar las tumbas.
Hoy en día, todas las panaderías del país venden Guaguas de pan en los días previos al Día de los Difuntos. Suelen tener la forma de un bebé envuelto en pañales y están decoradas con glaseado de colores. Algunos están rellenos de mermelada de fruta.