Chef Zaki

♥️🥰
🤍😍

$_تحلبة_الكراميل_بالموز♥️🍌
🤍

مملحة بالعجينة بدون عجن و بدون تخمير😍😍وتجي مورقة و فارغة من داخل بدون زبدة توريق😍❤️
♥️🥰

القطيفة تاع زمان بدون بيض♥️🥚
🤍

التونة🥰
♥️

♥️
ولا أروع🤍😍

#منقولة
عجة مرقاز
المقادير مضبوطة وتقدرو تزيدو والا تنقصو كيما تحبو😊

رطل مرڤاز (نوعية جيدة)، نحطو يتقلى مع 4 مغارف كبار زيت على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يطيب، نحيه نحطو في صحن، ونفرغ هذاك ليدام لي خرج من المرقاز، ونخلي غير شوي برك قيس مانكمل نطيب، وهذاك ليدام لي خليتو نحط فيه مغرف كبيرة طماطم مصبرة ونص مغرف كبيرة هريسة وشوي ثوم ونقليهم مليح، نزيد عليهم 2 حبات طماطم و2 حبات فلفل حار مقطعين، ونقليهم مليح، ونزيد عليهم 2 كيسان ماء، والتوابل (ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر حار وحلو، زنجبيل، تابل، كروية، رشة سكر) طبعا التوابل شوي شوي من كلش ماتكثروش، ونغطي على كلش ونخليهم يتجمرو، كي نشوف لاصوص نقصت نروح نقسم هذاك المرقاز على 2 والا 3 والا نخليه كامل، ونرجعو في هاذيك لاصوص ونخليه يتجمر
في الأخير ندير 3 حبات بيض ونزينو بالمعدنوس

#منقولة
تحلية سهلة وسريعة تحضير
الوصفة
4 ملاعق كبيرة مايزينة
4 ملاعق سكر
2 ملاعق كاكاو
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
100 غرام شوكولاطة
طريقة التحضير :
كاسرون نحطو فيها لتر حليب والمواد الجافة كامل مايزينة وسكر ولافاني وكاكاو وصفار البيضة تحطوهم كلش بارد في بارد وتقعدو تخلطو حتى يبداو المكونات الجافة هذوك يذوبو
ممبعد تحطوهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط معاكم ٫ منين يعقاد تزيدو ليه ملعقة صغيرة زبدة و100 غ شوكولاطة وتحركوهم حتى يذوبو وخلاص تحطوهوم f les virine تاعكم ولازم يبردو على الأقل ساعة ونصف
ومن الفوق هذيك درت كأس حليب وكاس بودرة شانتي طلعتهم ب باتور كي طلعت زدت ليها ملعقة قهوة سريعة الذوبان ( نيسكافي ) ومن الأفضل اذا كان عندكم نكهة تاع القهوة تنباع تجي ليكيد استعملوها تجي هايلة

#بطاطا رولي 😋
في الفرن
تقطع بطاطا الى دوائر تقليها في الزيت بعد تحطيها في صنية الفرن عليها ورق الطهي
تحطي عليها 3 بيض مع معدنوس اختياري و دخليها الفرن ينشف البيض فقط

ثم نوضع الحشوه (الحشوه اختياري انا درت بصل +صدر دجاج مقطع+معدنوس+كريمة طبخ(كرام فراش) منبعد نجيب صنية تاعنا بعد ما يكون البيض نشف نحطو فرماج+الحشوه تاعنا نرولي غير بالعقل كي نرولو ونكملو نزيدو فوقها شوية كريمة طبخ (كرام فراش) مع فرماج و نرجعو صنية داخل الفرن قد ما يذوب فرماج تزيين اختياري بصحتكم❤️

تحلية فراولة 🍓🤍