Chef Nouna

*ميني كيش ولا أروع مذاق روعة خفيف و بنين لازم تجربوه
وصفة شاف وليد
المقادير:
بالنسبة للعجين:
كأس ماء دافئ
ربع كأس زيت
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغير سكر
ملح
فرينة حسب الخليط
بالنسبة للحشوة:
حبة بصل تقليها و نحط عليها صدر الدجاج و فلفل كحل و راس الحانوت و ثوم و زيت و ملح و حبتين طماطم مطحونين و نخليهم يطيبو جيدا
بالنسبة للخلطة:
2حبات بيض
فرماج طري
نصف كأس حليب
ملح فلفل اسود
طريقة تحضير العجين:
نحط في إناء الماء نزيد عليه الزيت نخلط جيدا ثم نظيف الخميرة و السكر و الملح نخلط جيدا ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجين طري و يتلاصق نوعا ما و يطهى على درجة حرارة 180 حتى يكتاسبو اللون الأحمر و بالصحة و العافية.

بخار + ضغط = نظافة بلا تعب