NOZIB Special Brews

HAZY SUPERDELIC New Zealand Hazy IPA / 15° / 6,0 % alk. / 40 IBU
Kultivar Superdelic, který byl komerčně uveden v roce 2023, nás baví svým unikátním senzorickým profilem – od tropického ovoce se posouvá k výrazným tónům červeného ovoce a sladkých bonbonů. Pivo jsme odkvasili kmenem WL London Fog, který v kombinaci se Superdelicem a vysokým podílem ovesných vloček a pšeničného sladu vytváří extra hutné a juicy tělo.
—
The Superdelic cultivar, commercially released in 2023, stands out for its distinctive sensory profile – shifting from tropical fruit into pronounced notes of red berries and sweet candy. Fermented with the WL London Fog strain, and built on a high proportion of oats and wheat, the beer delivers a dense, ultra-juicy mouthfeel that amplifies the hop expression.

CLASH 2026 West Coast IPA Centennial + Juno + Cryo Cascade w/ The Barn / 13° / 5,7 % alk. / 70 IBU
Spolupráce s The Barn Beer Co. Po roce jsme znovu poměřili síly a uvařili West Coast IPA podle stejné receptury, tentokrát s chmely Centennial, Juno a Cryo Cascade. Výsledkem je velmi suché, čiré pivo s dlouze doznívající robustní hořkostí a aroma klasických amerických chmelů, které doplňuje český novošlechtěný kultivar. Doporučujeme ochutnat obě verze vedle sebe.
—
A collaboration with The Barn Beer Co. One year on, we went head-to-head again, brewing a West Coast IPA to the same base recipe, this time featuring Centennial, Juno, and Cryo Cascade. The result is a very dry, bright beer with an assertive, long-lasting bitterness and a classic American hop profile, complemented by a modern Czech cultivar. We recommend tasting both versions side by side.