Utopenec

🧑‍🍳 Podnik: Bad Flash bar Karlín
🍴 Název: Utopenec
💰 Cena: 90 Kč

🍺 Konzumováno společně s: Bad Flash - Prostě Ležák Světlý Ležák 12°
💰 Cena pivsona: 69 Kč

Dneska Vás tahám trošičku za nos, poněvadž a protože Bad Flash je podnik, který nabízí celou řadu různých zlatavých (a jinak pestrobarevných) moků, přičemž některé z nich mají v nabídce jen v rámci dnů / týdnů. 🍻 Tento fakt mi tak brání zde vypsat všechny nápoje, které jsem při degustaci utopence zkonzumoval.😅 Kromě parádního Prostě Ležáku jsem si tak dopřál například letní limitku Na Pool, která mě taktéž velice oslovila. 🧑‍🍳 Měl jsem tu možnost ochutnat i další pivečka, ale dát to tu dohromady je pro mě nadlidský úkol. 😑 Podobně nemožné je pro mne vyjádřit chuť jejich utopence, protože si ji jednoduše nevybavím. 👍 Jelikož se tak moudrých slov ode mě dnes nedočkáte, hodnotím tak komplexní zážitek z večera s kamarády na pivku. Stejně ale většina lidí kouká jen na fotku... 🤣 Kdo doufal v rozsáhlé texty o kvalitě karlínských utopenců, může si postěžovat v komentářích. 👇

⭐ Hodnotím zážitek: 9/10

🧑‍🍳 Podnik: Restaurace U Vejvodů
🍴 Název: Utopenci, pikantní marinované špekáčky
💰 Cena: 179 Kč !!!!!!!!!

🍺 Konzumováno společně s: Plzeň 12°
💰 Cena pivsona: 58 Kč

Prázdniny se u mě často nesou ve smyslu objevování nových míst, čemuž přispěl letošní druhý ročník naší pracovní Tour de Beer, při které jsme navštívili cca 10 (?) pražských podniků s Plzní na čepu. 🍻 Jednou z navštívených náleven se letos stala Restaurace U Vejvodů, kterou většina Pražanů zná alespoň z doslechu. 🇨🇿 Mile mě překvapilo, jak obrovský podnik je, díky čemuž tak bez problémů dokázal pojmout patnáctku neohlášených pijanů. 👍 Pivečko nám zachutnalo a seděli jsme u fajn stolů, takže jsme se rozhodli, že se rovnou i občerstvíme, abychom nabyli sil na další toulky Prahou. 🥵 Můj zrak tak spočinul na utopenci za 179 Kč, no a to jsem prostě musel vyzkoušet... ❔Nedokážu si představit, že bych dokázal nyní vyjádřit moje pocity lépe, než jak jsem si je zapsal ihned po konzumaci - fakt špatný, teplej jak srač*y, fakt nedobrej, nenaloženej. 😕 Dlouho se mi nestalo, že bych byl z jídla tak otrávenej... a co hůř - tenhle pocit jsem neměl sám. 🧑‍🍳 Na pivko si sem klidně zajděte, ale jestli zbylému jídlu dávají stejnou péči jako utopencům, tak se najezte někde jinde. ‼️

⭐ Hodnotím: 2/10 a to jsem ještě hodnej

🧑‍🍳 Podnik: Kolkovna Stodůlky
🍴 Název: Nakládaný hermelín 120 g
💰 Cena: 149 Kč

🍺 Konzumováno společně s: Pilsner Urquell 0,5 l
💰 Cena pivsona: 65 Kč

Pamatuju si přesně, kdy jsem si tenhle hermelín dával. Byl to zrovna den, kdy Češi postoupili do finálového zápasu mistrovství světa v hokeji. 🇨🇿🏒Co si ale nepamatuju, jak ten hermelín chutnal... 😕 Proto jsem si chytře napsal krátké poznámky do mobilu, abych mohl s odstupem času sepsat recenzi. Moje postřehy mi však přijdou natolik výstižné, že je nemá smysl moc upravovat. 😅 Zde tedy originální text:
Nesmyslná obloha (rajče, okurka a salát) , jinak velice dobře naložený hermoš, který se jen rozplýval. Chuťově skoro v topu.

⭐ Hodnotím: 9/10

Už je to nějakej ten pátek, kdy jsem naposledy udělal domácí utopence... 🧑‍🍳 Když se tedy naskytla příležitost zužitkovat větší množství kvalitních špekáčků po čarodkách, tak jsem se do toho s chutí pustil. 🐖 Jak jsem psal v minulém příspěvku, rozhodl jsem se vytvořit hned několik verzí tak, abych vyhověl co největšímu množství konzumentů. 🧑💃 Přes mírné výtky, kdy někteří jedinci například čekali, že to bude pálivější, když tam plavou chilli papričky, převládala všeobecná spokojenost. 🌶️😑 Osobně jsem odzkoušel dvě varianty – krájené s cibulí, okurkou a beraním rohem a nakrojené se zelím, cibulí, okurkou a kousky chilli. 🫑🥒🧅 No a já si nemůžu stěžovat, samochvála smrdí, ale jelikož jsem pochvalná slova slyšel i z dalších úst, nemám důvod pochybovat o tom, že to zkrátka chutnalo. ☺️ Největší problém byl, že toho ve výsledku bylo málo a na některé se nedostalo. 😥 Celkově jsem ale rád, že mi vyšel chuťově nálev (byl mírně silnější, což jsem chtěl). Co se týče sterilovaného zelí, někteří si ho spletli s cibulí a ani ho nevnímali. 🫤 Za mě to byl zajímavý element, ale možná příště zkusím zelí kysané, které by chuť mohlo posunout na další level. 🔝 Mezi další tipy se řadí například využití česneku a to jak do nálevu, tak pak i do sklenice. Tak někdy zase příště… Hodnotit tenhle můj výtvor nebudu, tentokrát ostatní hodnotili mě. 😍🍻

🧑‍🍳 Podnik: Fantazie Café
🍴 Název: Nakládaný hermelín s brusinkami, chilli a beraním rohem
💰 Cena: 70 Kč

🍺 Konzumováno společně s: Svijany 11°
💰 Cena pivsona: 45 Kč

Opět jsem se po delší době vrátil do mé oblíbené kavárny, kde jsem si v životě nedal nic jiného než pivo a hermelín (a asi nějaký panáky...?). ☕🍻 Nejsem zkrátka úplně kavárnovej typ... Vrátil jsem se na místo, kde moje poslední recenze schytala skoro až nereálné hodnocení 11/10, za kterým si doteď na 100 % stojím! 🔝 Neskutečná a hlavně nezapomenutelná kombinace vláčného hermelínu, sladkých brusinek a plátků čerstvých jablek mě vskutku učarovala... 😋 Česká klientela však evidentně nebyla na tuto progresivní kombinaci připravená a nastaly (razantní!) změny. 🫤 Jablka tak nahradily chilli papričky a beraní roh... A bohužel kvalita šla tímto v mých očích dolu. 😥 Pálivý element by mi určitě nevadil, chilli bylo jemné a sladkopálivou chuť leckdy vyhledávám. No ale beraní roh vnesl do rovnice navíc kyselost, která zkrátka byla už navíc. 😑 Jakožto profesionální recenzent musím hodnotit pokrm jako celek a uvedené změny tak z dokonalé pochoutky dělaji pochoutku nedokonalou. Ze svého původního hodnocení jsem tak nucen odebrat nějaký ten bodík dolů a původní chuťový prožitek z dob minulých zůstane pouze v mých vzpomínkách.⏩🧠

⭐ Hodnotím: 9/10