cooking.with.vn

Plazma torta
3,5 kg
Prečnik 26 cm

ČOKO MOKO KOCKE

Evo i recepta:

Za koru:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kasike brašna
2 kasike kakaa

Kada se ispeče i ohladi kora preliti sa 400 ml cokoladnog mleka

Fil:
1 velika kantica kisele pavlake
300 gr mlevene plazme
200 gr šećera u prahu

400-500 ml slatke pavlake

Umutiti jaja sa šećerom, dodati prosejano brašno i kakao i lagano pomestati, izliti u pleh dimenzije 25*35 cm, peći na 200 stepeni.

Za fin lagano varjačom ili kašikom sjediniti.
Koru preliti sa čokoladnim mlekom, prekriti sa filom i na kraju umutiti slatku pavlaku.

Čoko-lešnik torta
Visina 8 cm
Cena 5.500 rsd

Recept za brzu JAFFA TORTU bez pečenja, ideja za predstojeće praznike.

Sastojci:

Kora:
300 g mlevene plazme
200 g mlevenih lešnika ili oraha
100 g šećera u prahu
100 g margarina
2 dl soka od narandže

Žuti fil:
4 pudinga od vanile
1 l mleka
200 g šećera
200 g margarina

250 g jaffa keksa

Crveni fil:
300 g malina ili nekog drugog voća
3 kašike šećera
1 puding od vanile

Za dekoraciju 150 g šlaga umutiti sa 150 ml mleka

Za koru otopiti margarin, dodati sve suve sastojke i postepeno dodavati sok od narandže. Formirati koru rukom ili kašikom u veličini kalupa od 26 cm.
Od litar mleka odliti oko 200 ml a ostatak sipati u šerpu da se da provri i dodati šećer. U mleko što se što ste odvojili dodati četiri pudinga i promešati da nema grudvica. Skuvati puding, ostaviti da se ohladi, umutiti sa mikserom margarin i postepeno dodavati ohladjen puding.
Za crveni fil staviti zamrznuto voće u šerpicu, dodati šećer , sačekati da provri, kada provri dodati jedan puding od vanile.

Ređanje :
Preko formirane kore od keksa i lešnika, staviti jednu četvrtinu žutog fila, preko fila staviti Jafa keks tako da čokoladni deo bude okrenut na donju stranu. Preko jafe izliti crveni fil (može da se izlije još dok je vrelo). Preko crvenog fila rasporediti ostatak žutog fila i na kraju umutiti šlag.

Prijatno!