Hadassa's Menu

Chez Hadaassah's Menu on Adoooore les grillades

Comme promis,voici la recette des beignets de pommes de terre au thon en image.

Recette de poulet à la moambe

Pour 4 Personnes

Difficulté : Moyen



Ingrédients

- Un poulet

- 3 cuillères à soupe de patte d’arachide

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 oignons

- 1 poivron

- Ciboulettes

- céleri

- ½ noix de muscade

- 2 à 3 Gousses d’ail

- 1 tomate en fruit

- 1 cuillère à soupe de purée de tomate ou ½ boite de tomate

- Sel, poivre blanc

- ½ cuillère à café de curry (Facultatif)

- Huile de Friture

Préparation

- Cuir à l’eau (si c’est un poulet à bouillir) pendant environ 45 minutes avec de l’oignon, 1 tige de céleri, de la muscade et du sel

Si c’est un poulet à rôtir, Bien assaisonner et laisser reposer environ 30 minutes

- Faire chauffer l’huile et faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il change de couleur ensuite réservez

- Dans une casserole, Faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- Faire revenir les oignons et le poivrons

- Poivrer et continuer à tourner pendant 5 minutes à feu moyen

- Ajouter la tomate, l’ail écrasé, la ciboulette, la purée de tomate

- Ajouter environ 1/3 verre d’eau

- 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le curry



- Mélanger cette préparation avec le poulet, Laisser mijoter pendant 5 minutes



- Rajouter la patte d’arachide (la patte doit être diluée dans un peu d’eau)



- Laisser mijoter pendant 8-10 Minutes



C’est prêt !!!



Conseils et Astuces du Chef

- Si vous n’avez pas d’huile d’olive, vous pouvez bien utiliser tout autre huile. Cependant, On préfère l’huile d’olive pour sa faible quantité de matière grasse.

- Si vous êtes plutôt « épicé », n’hésitez pas à rajouter 1 ou 2 piments rouges à la préparation.

Recette proposé par : Hadaassa’s Menu



Vous pouvez également gagnez du temps, et vous faire livrer… ;)

Vous n’aurez rien d’autre à faire que de Commander et savourer

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