The Cooking Chapter

রেসিপি : চিকেন মানজুরিয়ান

উপকরণ
১/ ফ্রেশ চিকেন
২/ ক্যাপসিকাম
৩/ টমেটো
৪/ কাচামরিচ
৫/ গোলমরিচের গুড়া
৬/ গরম মশলার গুড়া
৭/ কর্নফ্লাওয়ার
৮/ তেল পরিমাণ মতো
৯/ লবণ
১০/ পানি
১১/ পেঁয়াজ
১২/ গাজর

প্রস্তুতপ্রণালী :

প্রথমে চুলায় কড়াইয়ে তেল ভালোমতোগরমকরে তাতে ফ্রেশ চিকেন গুলা হালকা ভেজে উঠিয়ে নিবেন। তারপর সেই তেল এ ক্যাপসিকাম গাজর কুচি হালকা সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে এক এক করে গোলমরিচের গুড়া গরম মশলার গুড় লবণ দিয়ে ভালো মতো কষিয়ে নিতে হবে তারপর ভালো কষানো হয়ে গেলে তাতে টমেটো কুচি প্রপেঁয়াজ কুচি ফ্রেশ চিকেন দিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে তাতে পরিমাণমতো পানি দিতে হবে এরপর টমেটো পেঁয়াজ কুচি সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে পরিমাণমতো কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মঞ্জুরিয়ান এর ঝোল ঘন হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
বাস তৈরি হয়ে গেলো চটপটা চিকেন মঞ্জুরিয়ান

Try it on Your Kichen🥢

কোনো এক বিকেলের গল্প