Tulshimala Rice

আজ আপনাকে এমন একটি জিনিস সম্পর্কে জানাতে চাই, যা আমাদের শেরপুরের নিজস্ব গর্ব— তুলসীমালা চাল। লাখ লাখ মানুষের খাবারের উৎস এটি। এই চাল দিয়ে কেউ পোলাও রান্না করে, কেউ পায়েস, কেউ পিঠা, আবার কেউ বা শুধু ভাত। কারণ এই চালের খাবারের স্বাদ অন্য যেকোনো চালের চেয়ে আলাদা।

আমার বিশ্বাস, আপনি যদি টানা ১০ দিন তুলসীমালা চালের ভাত খান, তাহলে আর কোনো সিদ্ধ চালের ভাত খেতে মন চাইবে না। এর ঘ্রাণ আর স্বাদ এতটাই অসাধারণ!

আমি জানি আপনি হয়তো এই চালটি চেনেন না, তাই প্রশ্নটা একটু অদ্ভুত শোনাবে। তবুও জানতে ইচ্ছে করছে, তুলসীমালা দিয়ে তৈরি কোন খাবারটি আপনি সবার আগে চেখে দেখতে চাইবেন?