Mida Kitchen
Share
25/06/2024
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری
مواد لازم:
- ۱ کیلو فیله مرغ
- ۱ لیوان آرد سفید
- پودر سوخاری به مقدار لازم
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱ لیوان آب گازدار
- نمک، فلفل، پودر سیر به مقدار لازم
دستور تهیه آمادهسازی مواد:
- در یک کاسه بزرگ، آرد سفید، تخم مرغ، آب گازدار و ادویهها (نمک، فلفل و پودر سیر) را مخلوط کنید.
- فیلههای مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و همه را به خوبی با هم ترکیب کنید تا فیلهها به طور کامل به مخلوط آغشته شوند.
- روی کاسه را با سلفون بپوشانید و آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزهها به خوبی جذب فیلهها شوند.
- در یک قابلمه گود و نسبتاً کوچک، مقدار زیادی روغن بریزید و بگذارید تا روغن به خوبی داغ شود.
- فیلههای مرغ را دانه دانه از مخلوط آرد و تخم مرغ بیرون آورده و در پودر سوخاری بغلطانید تا کاملاً به پودر سوخاری آغشته شوند.
- فیلهها را در روغن داغ قرار داده و آن را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا به رنگ طلایی و کریسپی درآید.
- فیلههای مرغ سوخاری را از روغن خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
- این فیلههای خوشمزه و ترد را میتوانید به همراه سس دلخواهتان سرو کنید.
غ_سوخاری
•
• #آشپزی
•
•
•
•
•
•
• #سوخاری
•
•
•
•
09/12/2023
healthy plate 😋
06/12/2023
03/12/2023
Fish 🐟
12/11/2023
Baghali polo
10/11/2023
Minced meat 🥩
1 onion
salt and pepper
Turmeric
1spon olive oil
Saffron
09/11/2023
healthy plate 😋
Quinoa
Eggplant 🍆
Chicken
sweet potato 🍠
mushroom 🍄
Tomato 🍅
31/10/2023
Chelo gosht😋
27/10/2023
Kurdish Dolmah😋
First cook the rice %70
Fry the tomato paste with a little oil and mix it with rice
Then I mix dill, salt, black pepper, red pepper, sumac, a little lemon essence and a few spoons of pomegranate paste (optional) and fill the leaves and vegetables inside.
-Sliverbeet (Rainbow or white)
-Eggplant
-tomatos
-Onions
-zucchini
Then we put them in the pot and put a heavy plate on it.
Then we mix a little tomato paste, salt and pepper, pomegranate paste and sumac juice and pour it to less than half of the pot because the vegetables themselves will give off water.
26/10/2023
Kaka😋
25/10/2023
Ghorme sabzi😋
