Wine In Time

🌟 Wein der Woche: Chateau d’Esclans Rock Angel 2023 🌟

Ein Teil des Weins reift in großen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, eine cremige Textur und bemerkenswerte Länge verleiht ✨🩷

Noten von weißem Pfirsich, Grapefruit und roten Beeren treffen auf die typische Mineralität der Provence. Trocken, elegant und gemacht, um auch ein ganzes Menü zu begleiten 🥂

✅🛒Bei uns erhältlich:
• Rock Angel 2021 6l
• Rock Angel 2022 0,75l, 1,5l
• Rock Angel 2023 0,75l, 1,5l

Wir liefern in ganz Wien von Mo–Sa bis 22 Uhr direkt bis zu deiner Haustür. Umweltfreundlich mit dem Fahrrad.⏰🚲 Lieferung in unserer Kernzone in nur 30 Minuten🚀

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🌟Wine of the Week: Chateau d’Esclans Rock Angel 2023🌟

Partially aged in large oak barrels, it offers more complexity, texture, and length than a typical Provence rosé ✨🩷

White peach, grapefruit, and red berry notes are balanced by a crisp mineral edge. Dry, elegant, and built to pair with food as beautifully as it shines on its own 🥂

✅🛒Available at Wine In Time:
• Rock Angel 2021 6l
• Rock Angel 2022 0,75l, 1,5l
• Rock Angel 2023 0,75l, 1,5l

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Wenn man über die großen Namen der Côte de Beaune spricht, fällt Domaine Blain-Gagnard oft etwas leiser als andere Ikonen. Und genau das macht dieses Weingut so faszinierend 🍇

Gegründet wurde das Domaine 1980, als Jean-Marc Blain und Claudine Gagnard, Tochter der legendären Familie Gagnard aus Chassagne-Montrachet, ihre Weinberge vereinten. Seitdem entstehen hier einige der präzisesten und elegantesten Weißweine Burgunds. Die Familie arbeitet mit bemerkenswerter Zurückhaltung: wenig Intervention im Keller, nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und ein kompromissloser Fokus auf Terroir.

Heute bewirtschaftet das Domaine herausragende Parzellen in Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, darunter einige der begehrtesten Grand-Cru-Lagen der gesamten Region 🏆

✅ Puligny-Montrachet: feine Zitrusnoten, weiße Blüten, frische Haselnüsse und eine fast schwebende Mineralität.

✅ Bâtard-Montrachet: mehr Tiefe, mehr Volumen, mehr Konzentration. Reife gelbe Früchte, Honig, geröstete Mandeln, Brioche und eine beeindruckende salzige Mineralität.

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[eng in the comments]

🌟Wein der Woche: Blain Gagnard Puligny-Montrachet 2019🌟

Ein Chardonnay aus dem Herzen des Burgunds, der pure Eleganz ins Glas bringt 🇫🇷

Der Blain Gagnard Puligny-Montrachet 2019 begeistert mit feinen Noten von reifen weißen Früchten, Zitruszesten, Honig, gerösteten Haselnüssen und einer wunderschönen mineralischen Frische 🍋🍐🌼

Am Gaumen cremig und präzise zugleich, mit seidiger Textur, feiner Würze und langem, salzig-mineralischem Finish.

Perfekt zu Jakobsmuscheln, Hummer, Trüffelpasta oder einfach als besonderes Glas am Abend🦪🦞🍝

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🌟Wine of the Week: Blain Gagnard Puligny-Montrachet 2019🌟

A stunning Chardonnay from the heart of Burgundy, full of elegance and precision 🇫🇷

The Blain Gagnard Puligny-Montrachet 2019 opens with beautiful notes of ripe orchard fruits, citrus zest, honey, toasted hazelnuts and delicate minerality🍋🍐🌼

On the palate it is creamy yet vibrant, offering silky texture, subtle spice and a long saline-mineral finish.

Perfect with scallops, lobster, truffle pasta or simply enjoyed on its own during a special evening🦪🦞🍝

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🌟Wein der Woche: Sassicaia 2017🌟

Sassicaia gilt als eines der legendärsten Weine Italiens und stammt aus dem berühmten Weingut Tenuta San Guido in Bolgheri. Der Wein revolutionierte in den 1970er Jahren die italienische Weinwelt und wurde zum ersten offiziellen „Super Tuscan“ 🇮🇹

Der Jahrgang 2017 begeistert mit Noten von Cassis, schwarzen Kirschen, Zedernholz, Tabak und mediterranen Kräutern. Elegant, komplex und außergewöhnlich langlebig🍒

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🌟Wine of the Week: Sassicaia 2017🌟

Sassicaia is one of Italy’s most legendary wines, produced by the iconic Tenuta San Guido estate in Bolgheri.
It changed the history of Italian wine in the 1970s and became the first official “Super Tuscan” 🇮🇹

The 2017 vintage reveals notes of cassis, black cherry, cedar, to***co, and Mediterranean herbs. Elegant, complex, and built to age beautifully🍒

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