Cyprus Trade Centre Vienna

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Artikel in der Fachzeitschrift „GRILLZEIT“ der Ausgabe 2025 mit dem Titel „Halloumi – Klassiker aus Zypern“.

Der Halloumi wurde seit 2021 als g.U. Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnug) von der Europäische Kommission eingetragen. Das garantiert die Herstellung des Halloumi-Käses von zertifizierten Erzeugern auf der Insel Zypern und die Produktion nach dem traditionellen Rezept.

Am 20. Juni 2024 nahm die Handelsabteilung der Botschaft der Republik Zypern an dem „REGAL BRANCHENTREFF 2024“ teil, der im Zeichen des 50jährigen Jubiläums des Fachmagazins „REGAL“ stand. Im Wiener Messegelände präsentierte der zypriotische Messestand beliebte Produkte geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) wie Halloumi, Commandaria, Zivania, als auch traditionelle Weine von den Rebsorten Xynisteri (Weißwein) und Maratheftiko (Rotwein). Ziel war es unsere Arbeit vom letzten Jahr fortzusetzen und den Besuchern das Produkt Halloumi in seiner Naturform zu präsentieren, kombiniert mit frischen Früchten, knackigem Gemüse, köstlichem Dörrobst und begleitet vom erfrischenden Geschmack der Minze.