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Cereales, pseudo cereales.

Aprovecha las variedades que disponemos en el mercados y llena de nutrientes tus platos.

Este es un llamado pseudocereal, el cual no contiene gluten por lo que lo hace un alimento apto para personas con celiaquía, aporta muchos aminoácidos esenciales (los que nuestro organismo no puede sintetizar) como lisian,treonina, metió una, calina, triptofano).
Tienen aprox 11 gr fibra cada 100 gr de trigo… es un muy buen aporte de fibras, ideal para personas con diabetes, para aumentar la saciedad, para evitar extreñimiento.

Puede utilizarse como grano y usarlo similar al arroz, o en forma de harinas y así utilizarlo en amasados.

Alimentos poco conocidos, que podemos incorporar en nuestros platos a diario.

Comida sencilla, completa y te aseguro q quedas súper saciada… claro, tiene mucha fibra!
Yo elegí lechuga capuchina y zanahoria, fuente proteica un huevo y como cereal incorporé trigo candeal, se cocina como un arroz integral, es un grano con mucha fibra. Semillas, aceite y acero… y listo.
Anímate a incorporar y probar nuevos productos!